¿Por qué de repente hay un examen del ganso estofado de Teochew?
Esto se debe a motivos de política local.
El examen de ganso estofado que circula ampliamente en Internet, científicamente llamado evaluación de capacidad profesional especial de producción de "carne estofada estilo Teochew", es en realidad uno de los métodos para evaluar talentos calificados. Otros métodos incluyen la evaluación de calificaciones profesionales y profesionales. reconocimiento del nivel de habilidad espera.
Entre ellos, la evaluación de las calificaciones profesionales y el reconocimiento del nivel de habilidades profesionales son evaluaciones integrales de los resultados de la evaluación. Se dividen en cinco niveles, desde técnico junior hasta técnico superior, y la capacidad profesional especial es la habilidad mínima del empleador. La unidad es también el componente de habilidades básicas de cada ocupación. Los resultados de la evaluación no se califican y los certificados son emitidos por los departamentos sociales y de recursos humanos locales.
Introducción relacionada
Según la Oficina Municipal de Seguridad Social y Recursos Humanos de Shenzhen, la provincia de Guangdong lanzó el proyecto "Chef de cocina cantonesa" en 2018 para alentar a las masas a aprender un oficio y confiar en basándose en sus habilidades para mejorar el empleo y las capacidades empresariales para ayudar a combatir la pobreza y la revitalización rural, nació el proyecto "Cantonese Cuisine Master".
Con el fin de alentar a las masas a aprender un oficio, confiar en sus habilidades para mejorar su empleo y capacidades empresariales, y ayudar a aliviar la pobreza y revitalizar las zonas rurales, surgió el proyecto "Maestro de cocina cantonesa".
Para promover el desarrollo de alta calidad del proyecto "Chef de cocina cantonesa", a partir de 2019, la provincia de Guangdong unificará un grupo de "chefs de cocina cantonesa" con habilidades profesionales especiales, como hacer dim sum. y hacer carne asada cantonesa. "
Para habilidades profesionales especiales, se proporcionarán los subsidios correspondientes después de aprobar la evaluación.
"La producción de carne estofada al estilo Chaozhou requiere muchos ingredientes, una variedad de ingredientes, Procedimientos complejos y que requieren mucho tiempo, pero requieren que los candidatos se sometan a ciertas operaciones. Esto sólo se puede lograr con experiencia o capacitación especializada. A juzgar por la evaluación que organizamos este año, la tasa de aprobación no es de ninguna manera el 97% que se rumorea en línea. La tasa de aprobación del personal de referencia con ciertas habilidades es inferior al 70%. "Recordatorio de la Oficina Municipal de Seguridad Social y Recursos Humanos de Shenzhen.