Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con frijoles y patatas del noreste y cómo comerlas bien
Picadora
500 gramos
Patatas
Dos
Frijoles
200 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
p>Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
La cantidad adecuada
Azúcar
Una cantidad adecuada
Trece especias
Una cantidad adecuada
Cebollas
Media Cabeza
Pasos
1 Lavar las costillas, añadir el vino de cocción y dejar marinar un rato con una pequeña cantidad de azúcar. , cebollas verdes y jengibre.
2. Calentar aceite en una olla, calentar en el aceite la cebolla, el jengibre, el ajo picado y las trece especias.
3. Costillas de cerdo.
4. Sofreír un rato, añadir agua tibia hasta que las costillas estén casi cocidas. Cocine a fuego lento durante al menos veinte minutos.
5. Cortar las patatas y la cebolla en rodajas.
Pasados los 6,20 minutos, cocemos las patatas y las alubias juntas. Cocine a fuego lento durante otros diez minutos más o menos.
7. Cuando esté casi listo, añade la cebolla y sofríe.
8. Sofreímos un rato y ya estará listo.