¿Cómo hacer camarones fritos de tres colores?

1. Preparación de la materia prima: 350 gramos de camarones, 30 gramos de pepino, 30 gramos de zanahorias, 30 gramos de granos de elote, 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino blanco y 2 cucharaditas de almidón.

2. Lavar las gambas, quitarles las líneas, añadir 1 cucharadita de sal, añadir 1 cucharadita de vino blanco, mezclar bien y dejar marinar durante 15 minutos.

3. Añade 2 cucharaditas de almidón a las gambas marinadas y revuelve uniformemente. Lavar las zanahorias y los pepinos y cortarlos en dados. Agrega 1 cucharada de aceite a la sartén. Cuando el aceite esté caliente, añade las gambas a la sartén y sofríe. Una vez que los camarones cambian de color, se pueden sacar.

4. En otra sartén echamos un poco de aceite, sofreímos las zanahorias y los pepinos cortados en cubitos hasta que se rompan, añadimos un poco de sal, añadimos los granos de elote y sofreímos.

5. A continuación añade las gambas previamente fritas, sofríe uniformemente y apaga el fuego.