Cómo hacer cerdo salteado con luffa Cómo hacer cerdo salteado con luffa

1. Ingredientes: 2 lufas, cantidad adecuada de carne de cerdo, 2 dientes de ajo, un poco de sal, un poco de pimienta, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de almidón, media cucharada de salsa de ostras y un poco de azúcar.

2. Pelar, lavar y cortar la lufa en trozos de hornillo, laminar el cerdo y picar el ajo.

3. Poner un poco de sal en la esponja vegetal, verter agua y dejar en remojo durante 15 minutos, lavar y escurrir.

4. Añade un poco de sal, un poco de pimienta, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de vino de cocción y 1 cucharada de almidón a las lonchas de carne, mezcla bien y reserva.

5. Calentar el aceite en una sartén, añadir las lonchas de carne y sofreír hasta que cambie de color, sacar y reservar.

6. Calentar aceite en otra sartén, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar la esponja vegetal y sofreír hasta que esté suave, agregar un poco de sal y azúcar, media cucharada de salsa de ostras, agregar los fritos. rodajas de carne, salteadas Retirar de la sartén de manera uniforme.