¿Cómo hacer tres fideos de arroz frescos?
? En primer lugar, los ingredientes: fideos de arroz, solomillo de cerdo, hongos, champiñones, brotes de soja, puntas de guisantes, cilantro, cebolletas y puerros.
Cortar las setas en rodajas, cortar el hongo en trozos pequeños, cortar el cilantro en gajos, cortar las chalotas en dados y cortar los puerros en gajos. Cortar el lomo de cerdo en rodajas y mezclar con maicena y sal.
Sofríe las lonchas de cerdo y los champiñones en aceite. Agrega sopa de pollo, agrega brotes de soja, hongos, puntas de guisantes, cocina, agrega fideos de arroz, agrega puerros, cebolletas, cilantro, sal, aceite de sésamo, un poco de esencia de pollo y otros condimentos, según tu gusto.
Comparte un método para preparar carne de res y tres fideos de arroz frescos. La base de sopa secreta hace que los fideos de arroz con carne sean hermosos.
Cada vez que hago carne de res estofada sin agua y sin sal, lo más preciado para mí es la olla de sopa estofada, que son unos dos tazones pequeños.
La carne se remoja en varios condimentos durante la noche y se cuece a fuego lento durante una hora, que es la esencia. Es puro, espeso, rico y delicioso hasta el extremo. Por ello, siempre se filtra cuidadosamente y se conserva en el frigorífico.
Utiliza esto para hacer base de sopa a la mañana siguiente y lleva un plato de fideos con carne o fideos con carne a tu familia. Es un manjar excelente para un LV.
Ternera y Tres Fideos de Arroz Frescos
Ingredientes: Un puñado de fideos de arroz secos, dos tazones pequeños de base de sopa de ternera estofada, un trozo pequeño de ternera estofada, un poco de verduras verdes, y un pequeño trozo de zanahoria.
Práctica;
1. Remoje los fideos de arroz secos en agua tibia durante aproximadamente 2 horas antes. Cortar la carne estofada en rodajas, lavar las verduras y reservar.
No remojes demasiado los fideos de arroz secos, solo un pequeño puñado para dos personas. Era para el desayuno, así que lo puse en remojo la noche anterior y lo cociné un poco al día siguiente.
2. Cortar las zanahorias en tiras gruesas.
3. Primero hierve el agua en la olla, luego agrega los fideos de arroz remojados y la zanahoria rallada.
Cocina durante 2 minutos hasta que los fideos de arroz estén suaves y glutinosos sin núcleo duro, luego retira las zanahorias.
4. Vierta el agua utilizada para cocinar los fideos de arroz y luego ponga la base de sopa de carne estofada en la olla.
5. Después de hervir, baja el fuego y añade los fideos de arroz y la zanahoria rallada.
6. Añade las rodajas de carne y las verduras.
7. Remueve uniformemente y apaga el fuego.
El proceso de elaboración de la base de la sopa es muy rápido, y se pueden mezclar todo tipo de ingredientes para evitar que la sopa se evapore demasiado y los fideos de arroz cocidos queden demasiado blandos.
Mi ciudad no sólo es buena para la pasta, sino que también tiene un profundo cariño por los fideos de arroz. Los fideos de arroz aquí tienen sabores complejos y diversos, desde fideos de arroz con intestino de pato picantes y amargos hasta fideos de arroz con manitas de cerdo, desde fideos de arroz con carne estofada hasta fideos de arroz mixtos con pollo frito, así como arroz de cazuela tres frescos y cuatro frescos tipo primavera. fideos. Los fideos de arroz en olla de barro son una especie de fideos de arroz en olla pequeña de Yunnan. Una fila de orificios para la estufa puede cocinar varias cazuelas al mismo tiempo. Especial para ollas pequeñas y fogones pequeños, el sabor fresco no se pierde fácilmente. El hígado de cerdo es suave y tierno, y las rodajas de carne son polvorientas pero no turbias. Los fideos de arroz no son los finos fideos de arroz que odio. Además, la sopa es fresca sin aditivos ni esencia de pollo, pero sabe a libro.
Quienes hacen tres fideos de arroz frescos deben tener una mente rápida y reacciones rápidas. Si hay demasiadas ollas, el fuego arderá intensamente y vibrará por todas partes. No importa qué verduras se agreguen, los fideos de arroz no pueden quedar blandos y las rodajas de carne no se pueden cocinar por mucho tiempo. La tía tiene la situación general en sus manos y su corazón no se atreve a saltar a otra parte. Por la mañana, la gente acude en masa a sus fideos de arroz a la cazuela, o bien entrada la noche, hombres y mujeres beben la energía hirviente de ese plato de tres delicias en el puesto de refrigerios nocturno. Una tienda aburrida y vieja, pero con una especie de vida nueva.
Todo nace. Tres fideos de arroz frescos se llaman tres fideos de arroz frescos, pero son ricos en ingredientes e informales. Los tomates, los brotes de soja, los champiñones y los hongos se cuecen y se cuelgan en la sopa primero. Las rodajas de cerdo y las rodajas de hígado se envuelven en una salsa fina y, finalmente, se añaden rodajas de pepino, lo que da a los fideos de arroz que se cocinan con todo. Tu corazón siente una sensación tranquila y refrescante. La vigorosa fragancia me hace reacio a agregar aceite picante para competir con el sabor. Aprovechando la ligera sensación de hambre, bebí la sopa. El leve aroma de los fideos de arroz se perfilaba en la base casi áspera de la sopa. Un pequeño plato de sopa a menudo da lugar a que se consuman algunos platos de sopa sin darse cuenta. Shutai.
Tres fideos de arroz frescos son ligeros y deliciosos.
Prepara lechuga, cilantro, champiñones y algas, tofu seco, camarones secos y condimentos.
Primero cortamos las verduras lavadas y reservamos.
Hervir agua caliente, agregar las guarniciones, agregar la pimienta, el jugo de pollo y la sal, cocinar un rato, luego agregar las sobras, cocinar nuevamente y agregar el cilantro.
La harina de arroz es rica en vitaminas, minerales y enzimas, que desaparecen fácilmente y pueden aportar energía al cuerpo humano.
Los ingredientes incluyen Xiangru, carne magra, fideos de arroz, carne de cerdo seca, sal, glutamato monosódico, sopa caliente, almidón, manteca de cerdo, vino para cocinar, cebollas verdes y verduras.
Pasos:
Cortar los fideos de arroz y ponerlos en un bol.
Vuelve a poner la olla a hervir.
Ponemos agua hirviendo en la olla, añadimos los fideos de arroz y dejamos en remojo durante diez minutos.
Pon las verduras en un bol y cocina por 5 minutos, luego pon la carne de cerdo desmenuzada en la olla y cocina, luego agrega el vino de cocción y el almidón, agrega el jengibre y cocina por 10 minutos, luego vierte en el bol. .
Cocina tres fideos de arroz frescos, añade carne picada fresca, tomates, piel de tofu, verduras verdes o tus verduras favoritas.
1: Lavar y escurrir los tomates, las setas ostra, los brotes de soja y las salchichas de jamón y reservar. Agregue un poco de vino de cocción y almidón al hígado de cerdo y las rodajas de carne (dos de tres delicias), mezcle bien y apreste.
2: A continuación se lavan los huesos con agua limpia, se añaden las rodajas de jengibre, el vino de cocción y el agua hirviendo y se deja hervir a fuego lento durante dos horas, dejando el caldo para su uso posterior. Remoje los fideos de arroz al mismo tiempo.
3. A continuación, ponemos en la olla el caldo, los tomates, las setas de cardo, los brotes de soja, la salchicha de jamón (uno de los tres alimentos frescos), un poco de sal y pimienta blanca (necesaria) y dejamos cocinar unos. tres a cinco minutos.
4: A continuación añade la harina de arroz y el resto de ingredientes. Retire la sangre del hígado de cerdo y agregue la cebolla verde picada. Tradicionalmente, se añade azucena. Personalmente, si no te gusta el sabor, simplemente retíralo.
5. También puedes añadir alguna otra guarnición para que el sabor sea más completo. Este tipo de fideos de arroz se sirve como refrigerio nocturno en Sichuan y Chongqing.
6: ¡El último paso es espolvorear con cebolla verde picada y servir!
Tres fideos de arroz frescos son ligeros y deliciosos.
Prepara lechuga, cilantro, champiñones y algas, tofu seco, camarones secos y condimentos.
Primero corta las verduras lavadas y reserva.
Hervir agua caliente, agregar las guarniciones, agregar la pimienta, el jugo de pollo y la sal, cocinar un rato, luego agregar las sobras, cocinar nuevamente y agregar el cilantro.
Los fideos de arroz Sanxian son principalmente similares a los fideos de arroz de Hunan. Prepara las tres delicias con antelación y ponlas en fideos de arroz.
Primero compre la materia prima (fideos de arroz, jamón, champiñones, cebollas verdes), deje reposar los fideos de arroz durante unos 40 minutos, luego sáquelos y póngalos en agua fría, corte el jamón en rodajas, desgarre los champiñones en tiras, las cebolletas cortadas en cebolletas picadas y el jamón Blanquear los champiñones blancos en rodajas y los champiñones ostra en una olla y reservar los fideos de arroz en agua hirviendo y ponerlos en un bol. Agregue el jamón, los champiñones blancos, la sal, el glutamato monosódico y la cebolla verde picada.
Por cierto, recuerda añadir más sopa. El clima es frío y cálido.