¿Cuál es la diferencia entre los filetes de pescado con almidón y los filetes de pescado sin almidón?

1. El sabor y el sabor son diferentes: debido a que los filetes de pescado grandes y pequeños están envueltos en pasta, generalmente quedan más tiernos y suaves después de cocinarlos, pueden absorber mejor los condimentos y tienen un rico sabor. El sabor de los filetes de pescado cocidos sin pulpa es relativamente firme y el sabor original del pescado es más prominente. Es adecuado para personas a las que les gusta un sabor ligero o siguen una dieta saludable.

2. Diferentes métodos de cocción: Los filetes de pescado grandes y pequeños son adecuados para platos que requieran fritura o cocción, como pescado agridulce, pescado hervido, etc. Rociar evita que los filetes se rompan durante la cocción a fuego alto. Los filetes de pescado sin rebozado son adecuados para platos de cocción rápida como filetes de pescado frito, sashimi, etc. No se requiere ningún tratamiento previo complicado y el tiempo de cocción es corto.