Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué se dice que el arroz del restaurante está salado porque el chef está enamorado?

¿Por qué se dice que el arroz del restaurante está salado porque el chef está enamorado?

La vida de la gente moderna está mejorando cada vez más, y el ritmo es cada vez más rápido, pero no importa qué tan buena sea la vida y qué tan rápido sea el ritmo, todavía tienen que detenerse para comer debido a. Con un ritmo de vida rápido, muchas personas no quieren dedicar demasiado tiempo a comer. Mucha gente pone este enlace en el restaurante, lo que le ahorra problemas y es rápido, pero ¿sabe a qué prestar atención cuando va a un restaurante? ? Un amigo que es chef dijo: ¡A la hora de comer en un restaurante hay que prestar atención a dos cosas!

Lo primero que hay que tener en cuenta es que una vez escuché a un amigo decir que uno de sus amigos es chef. Eso sí, no tiene más de 20 años, es joven y enérgico, y suelen beber juntos. , un día después de beber demasiado, habló de este incidente. El cliente dijo que el arroz que cocinó no tenía sabor. Después de traerlo, lo echó en la olla, le dio la vuelta, lo sacó y lo escupió. Me oíste bien, sí. Un bocado de saliva, ya sabes, es mejor no ofender al chef que comérselo en el estómago.

Pregunté ¿por qué? Esto es muy poco ético. Después de todo, salimos a comer a menudo. Suena muy desagradable. Mi amigo me contó sobre este incidente. El cliente pidió un plato de patatas ralladas y dijo que era demasiado insípido. Entonces el chef añadió un poco de sal, el cliente le dio un mordisco y dijo que estaba suave después de servirlo. El chef no tuvo más remedio que agregar un poco más de sal, pero el cliente insistió en que todavía estaba muy suave. Los últimos chefs lo probaron y descubrieron que ya estaba muy salado. La tercera vez el chef se enojó y escupió un poco. veces sin añadir nada, sofreír unas cuantas veces y servir. El cliente dijo que estaba perfecto y bastante delicioso. De hecho, para ser justos, los corazones de las personas cambian los corazones de las personas. Obviamente, estos clientes solo están buscando problemas.

Entonces, si encuentra objetos extraños como insectos o pelos en la comida, o si la comida huele extraño, ¿debe considerarse desafortunado? En realidad no, pediste devolverlo y cambiarlo por uno nuevo. El jefe definitivamente estará de acuerdo y el chef no se enojará. Pero si dices que la comida no está deliciosa, es mejor no pedir que la vuelvan a procesar. Esto es un insulto para el chef, porque el jefe se quejará del chef y el chef perderá la cara.

Mi amigo también mencionó el segundo punto al que prestar atención a la hora de ir a comer a un restaurante: es mejor no elegir cuando el chef está a punto de salir del trabajo. Porque en este momento, la cocina está casi ocupada y es hora de empezar a limpiar. Si vas a comer a esta hora, la mayoría de los chefs definitivamente no cocinarán bien porque saldrán del trabajo después de limpiar. Jefe Feliz, pero el chef no está contento. Imagínate que estás a punto de salir del trabajo y te piden que trabajes horas extras.