Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Además de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, ¿qué otros alimentos hay? a.

Además de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, ¿qué otros alimentos hay? a.

Vino A. Osmanthus.

El vino de osmanthus es una bebida alcohólica tradicional china que se suele consumir durante el Festival del Medio Otoño. El Festival del Medio Otoño es uno de los festivales tradicionales de China y un día para reuniones familiares. Durante el Festival del Medio Otoño, la gente disfruta de la luna, come pasteles de luna y bebe vino de osmanthus. Estas actividades se han convertido en costumbres representativas del Festival del Medio Otoño.

El proceso de elaboración del vino de osmanthus es complicado. Requiere el uso de osmanthus fresco y arroz de alta calidad como materia prima. Después de un largo período de fermentación y envejecimiento natural, se puede obtener vino de osmanthus con un hermoso sabor y aroma. ser elaborado. El vino Osmanthus suele ser de color amarillo claro o dorado claro, con un sabor suave y dulce y un rico aroma. Es uno de los vinos tradicionales más populares.

Además de beber durante el Festival del Medio Otoño, el vino de osmanthus también se puede utilizar para otras celebraciones, como bodas, cumpleaños, fiestas, etc. En las bodas, la gente optará por beber vino de osmanthus para desear felicidad a los recién casados; en las fiestas de cumpleaños, la gente optará por beber vino de osmanthus para celebrar los cumpleaños, la gente optará por beber vino de osmanthus para fortalecer la amistad y los sentimientos.

Una de las leyendas sobre beber vino de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño:

Según la leyenda, durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, había un hombre llamado Wu Gang era un hábil artesano y era bueno elaborando diversos vinos finos. Un día, de repente pensó en usar osmanthus para hacer vino, así que comenzó a estudiar cómo preparar vino de osmanthus.

Wu Gang seleccionó osmanthus fresco, primero hizo una exquisita bodega con habilidades ingeniosas y luego colocó muchos frascos en su interior. Luego, seleccionó las flores de osmanthus más frescas y dulces, las lavó cuidadosamente y las puso en el frasco.

Para hacer que el sabor del vino de osmanthus sea más intenso, Wu Gang también preparó especialmente un licor especial, que se elabora cuidadosamente con el mejor arroz y agua de manantial de montaña. Vertió este licor especial en una jarra con osmanthus, la selló y comenzó un proceso de fermentación que duró meses o incluso años.

Durante este largo proceso, Wu Gang observaba y registraba cuidadosamente la fermentación del vino todos los días, ajustando constantemente condiciones como la temperatura y la humedad, hasta que finalmente elaboraba la primera jarra de vino de osmanthus.