Costumbres del Festival del Medio Otoño
China tiene la costumbre de apreciar la luna durante el Festival del Medio Otoño desde la antigüedad. Está registrado en el "Libro de los Ritos" que "en vísperas de la Luna de Otoño", se hacen sacrificios al dios de la luna. La gente pone pasteles de luna, sandías, manzanas, ciruelas, uvas y otras frutas de temporada en grandes quemadores de incienso. Cuando la luna cuelga en el cielo, comienzan a adorarla. Durante la dinastía Tang, la costumbre de admirar y jugar con la luna durante el Festival del Medio Otoño era bastante popular.
En la dinastía Song, la costumbre de admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño se hizo aún más popular. "Tokyo Menghualu" registra: "En la noche del Festival del Medio Otoño, los ricos y nobles decoraron los pabellones y la gente compitió por los restaurantes para disfrutar de la luna. Todas las tiendas y restaurantes de la capital renovarán sus fachadas". Este día, las pagodas estarán atadas con seda y decoradas, y venderán frutas frescas y comida refinada, el mercado nocturno está lleno de gente y la mayoría de la gente está en la plataforma. Algunas familias adineradas disfrutan de la luna en sus pabellones, sirven comidas u organizan banquetes familiares, reúnen a sus hijos y charlan bajo la luz de la luna.
Costumbre del Medio Otoño - Comer pasteles de luna
Comer pasteles de luna es una costumbre durante el Festival del Medio Otoño Durante el Festival del Medio Otoño, el cielo está despejado, la luna está. el más redondo, y toda la familia se reúne: "Luna en la Tierra** ** redonda". Es este deseo de reencuentro lo que lleva a la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. "El paisaje de la capital imperial" registra: "El 15 de agosto, el pastel será redondo... y la esposa que ha regresado a la paz regresará a la casa de su marido ese día. También es el festival del reencuentro Tian". Rucheng de la dinastía Ming escribió en su "Visita al Lago del Oeste", "Zhiyu" vincula directamente el Festival del Medio Otoño con los pasteles de luna: "El día 15 de agosto se llama el Festival del Medio Otoño, y la gente sigue (regala) pasteles de luna. como regalos, lo que significa reunión." Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y son imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño.
¿Quién inventó los pasteles de luna del Festival del Medio Otoño? Los antiguos emperadores chinos tenían el ritual de ofrecer sacrificios al sol en primavera y a la luna en otoño. Durante el popular Festival del Medio Otoño cada mes de agosto, también existe la costumbre de adorar a la luna en varios lugares. Los pasteles de luna son ofrendas al dios de la luna durante el Festival del Medio Otoño en la antigüedad. Según los registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, hace 3.000 años, había "Master Cake" en Jiangsu y Zhejiang en memoria del Maestro Wenzhong. Este es el "creador" de los pasteles de luna chinos. Después de que Zhang Qian fue a las regiones occidentales durante la dinastía Han, introdujo semillas de sésamo y nueces para agregar ingredientes a la producción de pasteles de luna. Más tarde, aparecieron pasteles redondos rellenos de Hu (nueces), llamados "pasteles Hu". En la dinastía Tang, ya había maestros que se dedicaban a hacer pasteles entre la gente, y también comenzaron a aparecer panaderías en Chang'an, la capital. Según la leyenda, un año durante el Festival del Medio Otoño, cuando la luna estaba llena, el emperador Ming de la dinastía Tang y la concubina Yang estaban disfrutando de la luna y comiendo pasteles Hu. El emperador Ming de la dinastía Tang pensó que el nombre "pasteles Hu". No fue agradable. La concubina Yang miró la luna brillante, su corazón latía con fuerza y soltó: "Pasteles de luna" Desde entonces, el nombre "pastel de luna" se ha ido extendiendo gradualmente.
Costumbre del Medio Otoño: batir pasteles de arroz glutinoso
Al igual que comer pasteles de luna, batir pasteles de arroz glutinoso también es una costumbre del Festival del Medio Otoño.
Los pasteles de luna son redondos y simbolizan el reencuentro; los pasteles de arroz glutinoso también son redondos y simbolizan el reencuentro y el reencuentro, y debido a que están hechos de arroz glutinoso, simbolizan unir a todos y nunca separarse. Los pasteles de luna son un buen regalo, al igual que los mochi.
La diferencia es que el ámbito del consumo de pasteles de luna es a nivel nacional, mientras que la costumbre de hacer mochi se distribuye principalmente en las zonas arroceras de la cuenca del río Yangtze, especialmente en Sichuan, Chongqing, Hubei, Hunan y otros lugares. Hay un proverbio popular: "Si no cazas mochi durante el Festival del Medio Otoño, los hijos de tu marido no volverán a casa".