¿Por qué uno de los pescados más desagradables de China se está convirtiendo en un manjar en Vietnam?

¿pez? Son animales muy comunes, pero en circunstancias normales se convertirán en comida humana. Al menos nunca he visto pescado no comestible en China. Los chefs chinos tienen una manera de hacer deliciosas hasta las patatas fritas más pequeñas. No solo eso, los chefs pueden manipular muy bien incluso el pez globo venenoso. Entonces, en cierto modo, no hay pescado no comestible en China. Creo que muchos países han oído hablar de la “fuerza” de los amantes de la gastronomía chinos. Muchas invasiones de especies que los países no pueden resolver, como la invasión de cangrejos de río en Australia y la invasión de ranas toro en Estados Unidos, se han convertido en delicias en las mesas de los amantes de la gastronomía china. Se puede ver que muchas especies no pueden sobrevivir antes de que China coma alimentos. Pero esta vez China come alimentos, lo que puede considerarse "monolítico". ?

La gente lo llama pez basura porque a este pez le gusta comer los cadáveres de otros peces y puede sobrevivir en un ambiente tan hostil. Incluso si todo el río está lleno de aguas residuales vertidas por las fábricas, los barrenderos todavía pueden reproducirse salvajemente en este río.

En este momento, es posible que mucha gente quiera preguntar, tantos peces invadieron el pasado y finalmente lo arregló el chef. ¿Por qué los carroñeros son una excepción? Debido a que hay muy poca carne dentro de la barredora, es básicamente solo un caparazón. Y el olor es muy fuerte, por lo que pocas personas se comerán la barredora. Si alguien la atrapa, normalmente la enterrarán.

Pero quizás muchos no imaginaban que este tipo de pescado, difícil de manipular en China, se ha convertido en un manjar en Vietnam. En otras palabras, a los vietnamitas les gusta mucho comer carroñeros, por lo que los chefs vietnamitas también han desarrollado muchas formas de comer carroñeros, como hacer sopa, freír, asar a la parrilla, etc.

Lo sorprendente es que el carroñero que procesaron no tiene ningún olor a pescado y tiene un sabor delicioso. Por supuesto, para algunas personas esto sigue siendo inaceptable, porque las condiciones de vida de los barrenderos son tan malas que muchas personas no pueden superar el obstáculo psicológico.