¿Por qué se llaman cerezas? ¿Cuál es la diferencia entre las cerezas americanas y las cerezas chilenas?
Cherry es la transliteración del inglés cherry, también conocida como melocotón en cuña, melocotón miel, cereza roja, melocotón, melocotón de mesa, melocotón ciruela, melocotón espina, miel de acantilado, etc. Traducido literalmente como "cereza" en Guangdong y Hong Kong. Traducido literalmente como "cereza" en Guangdong y Hong Kong. Pero no se refiere a cerezas pequeñas procedentes de China, sino a cerezas grandes y de piel gruesa importadas de países americanos como Estados Unidos, Canadá y Chile.
Cereza Doble J
El origen de las cerezas se remonta a la Edad de Piedra. Las cerezas se encontraron en toda la Europa prehistórica y fueron llevadas a América por mar por los primeros colonos en 1692. La producción actual de Northwest Chelsea en Estados Unidos comenzó en 1847. Las principales variedades son Bing, Lambort y Rainier, y representan más del 90% de la producción de Northwest Chelsea en Estados Unidos.
Calificaciones de cerezas
Para hablar de cerezas americanas y cerezas chilenas, podemos decir lo siguiente:
Chile siempre ha sido la mayor fuente de frutas importadas de China, superando con creces Tailandia. El Bali americano no es tan bueno como el Bali chileno. La razón principal es que Estados Unidos tiene plantaciones a gran escala, mientras que Chile adopta una gestión de plantación refinada. Estados Unidos todavía usa muchos pesticidas, mientras que Chile tiene estándares estrictos para el uso de pesticidas, que serán menos.
Cereza (Chile): De color negro y brillante, de apariencia particularmente redonda y lisa, de tamaño grande y uniforme, de 10 a 8 gramos cada una. La fruta es muy dura y tiene una textura crujiente parecida a la de las azufaifas de invierno. Las ramas son verdes y delgadas (cuanto más delgadas sean las ramas de las cerezas, mejor será la variedad y la calidad). El sabor es muy delicado y la pulpa crujiente y tierna.
Fotos
Cereza (EEUU): de color oscuro y brillante, de aspecto brillante, de tamaño uniforme, de unos 10 gramos cada una. El fruto es firme y las ramas verdes. El sabor es delicado y la carne crujiente y tierna. Chelsea tiene un sabor puro y rico con buen dulzor (actualmente ácido).
En esta estación del año, la mayoría de los productos de Chelsea se producen en Chile, y en verano, la mayoría de ellos se producen en Estados Unidos.
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