¿Por qué necesitamos beber agua y cuánta agua debemos beber al día?
La idea de que se deben beber 8 vasos de agua al día se debe en gran medida a un informe de 1945 de la Junta de Alimentación y Nutrición de la Academia Nacional de Ciencias, según el cual comemos 8 vasos de agua al día. . Una caloría de alimento requiere un mililitro de agua. Esto supone añadir 2.500 ml de líquido cada día, lo que equivale a 8 vasos de agua.
Hace unos años, Heinz Valtin, especialista en riñones de la Facultad de Medicina de Dartmouth, decidió realizar un estudio para comprobar si la recomendación de beber ocho vasos de agua al día tenía una base científica. Después de leer muchos artículos de sus colegas, concluyó:
Para los adultos sanos que viven en zonas templadas y hacen una pequeña cantidad de ejercicio, no existe ninguna investigación científica que respalde la teoría de los 8 vasos de agua.
De hecho, seguir esta recomendación, o consumir más, "puede incluso resultar perjudicial, tanto por exponer a la persona a una hiponatremia potencialmente peligrosa como por exponerla a una contaminación. Hace que la gente se sienta culpable por no beber tanto". agua", escribió en un artículo de revisión en el American Journal of Physiology: Management, Integrated and Comparative Physiology.
El Dr. Naohiko Imai, profesor asistente en el Departamento de Medicina de la Hipertensión Renal del Hospital Universitario Médico St. Mary en Nueva York, dijo que la ingesta de agua del cuerpo humano incluye no solo el agua que se bebe, sino también la que se consume. también el agua contenida en los alimentos y el agua interna del cuerpo. La humedad producida.
Parece que no es necesario beber 8 vasos de agua al día. Recomienda beber de 1.000 a 1.500 ml de agua al día. En ocasiones hay días en los que da igual si solo bebes 500ml de agua al día. El riñón es un órgano inteligente que automáticamente mantendrá agua en el cuerpo cuando no haya agua. Si bebe demasiada agua, automáticamente excretará el exceso de agua. Para quienes comen bien, incluso si beben 6000 ml de agua al día, el cuerpo excretará el exceso de agua.