Comida de Dongguan, deliciosos snacks, ¿cuáles son los famosos snacks?
La cocina de Dongguan es una cocina de Lingnan con fuertes características locales. Se divide en cocina de estilo montañés y cocina con sabor a ciudad acuática. Cada una tiene sus propios platos representativos. Por ejemplo, la cocina de estilo montañés incluye Zhangmutou. Pollo salado Hakka y salsa de aceitunas Dalanglan, arroz frito, sopa de caracol y soja Qingxi Maogen, etc. Los sabores de la ciudad del agua incluyen sopa de raíz de loto Shatian y hueso de dragón, taro Hongmei y carne de almeja seca, anguila asada con miel Humen, etc.
Dongguan está junto al río y al mar, y es rico en productos acuáticos. Los mariscos también son una de sus especialidades, además de los famosos cangrejos, cangrejos de caparazón pesado, gambas mantis, meros, etc. ., también es famosa por sus gambas. El lugar más famoso para comer mariscos es la ciudad de Xinwan en Humen. Hay más de una docena de puestos de comida alineados en la playa. Es maravilloso estar entre ellos y disfrutar de los mariscos mientras escuchas las olas.
Los snacks más famosos en Dongguan son el "Sanhe Banquet" y el Houjie Roast Goose. "Tres granos" se refiere a los insectos herbívoros, los gorriones herbívoros (ahora está prohibido depredar) y la carpa herbívora. Son ricos en nutrientes y tienen un sabor excelente. El lai se elabora con un ganso entero, grandes trozos de carne, huesos grandes y muchas hierbas y especias especiales. Es delicioso y tentador. Muchos turistas de Guangzhou, Shenzhen e incluso Hong Kong vienen a Dongguan para disfrutar de este manjar. Otros bocadillos incluyen salchicha Houjie y fideos de arroz Dongguan, arroz integral al vapor y gachas de albóndigas de Daojiao, maltosa de Shilong y cáscara de pomelo confitada, raíz de loto de Shatin, carne de hibisco y palitos de taro de Shijie, y pescado Xiansha de Gaobu, pescado Wutou de Chang'an. etc.
Además, Dongguan también reúne todo tipo de delicias del norte y sur del río Yangtze, como el restaurante de cocina de Hunan en Yonghuating, el Coral Road (Calle de Taiwán) en Houjie, la cocina del Noreste en Dongcheng South Road y las cadenas de restaurantes vegetarianos en el distrito de Nancheng.
Calle de comida Dongguan
Calle de comida Huayuan Xincun
Ubicada en el área de la calle Huayuan en la cabecera del distrito de Dongcheng, es un lugar para comer muy famoso en el centro de la ciudad. Guancheng. Hay restaurantes de mariscos, restaurantes occidentales, bares, tiendas de gachas, restaurantes de té, restaurantes de comida rápida, panaderías, tiendas de jugos, casas de té, restaurantes Hakka, tiendas de azúcar, etc.
Calle de comida Humen Xinwan
Está ubicada en el pueblo pesquero de Xinwan, en la ciudad de Humen. Una calle de comida hecha de cobertizos de bambú se extiende a lo largo de casi 100 metros. Tiene mariscos absolutamente frescos y mesas y sillas de bambú sencillas, lo cual es bastante único.
Calle de comida Chang'an Xinmin
Ubicada en el pueblo de Xinmin, en la ciudad de Chang'an, hay pérgolas extendidas desde la orilla del mar, hechas de madera de abeto y corteza de cedro, donde puedes pescar camarones y salmonetes locales, pasta de cangrejo, procesamiento instantáneo, sabor único.
Shi Pai Food Street
Ubicados en Zhongkeng Village, Ship Pai Town, los restaurantes aquí son famosos por su pescado de estanque cuidadosamente preparado, especialmente las cuatro especies de peces principales de Dongguan (carpa grande , carpa herbívora), dorada, dace) se cocinan mejor.
Restaurante Dalingshan Snake Feast
La ciudad de Dalingshan es muy particular a la hora de cocinar banquetes de serpientes. Una enorme tinaja de cerámica se utiliza como recipiente para guisar sopa de serpientes y la quema de paja de madera se utiliza como recipiente. Está "estofado" y tiene un rico sabor, y los comensales no se cansarán ni siquiera después de beber diez u ocho tazones.
Restaurantes Qingxi Hakka
El área alrededor de la ciudad de Qingxi en Dongguan es donde los hakkas viven juntos. Muchos restaurantes sirven platos auténticos hakka, especialmente carne de perro hakka y tofu relleno.