Base de sopa universal: sopa japonesa de pescado con algas.
La sopa japonesa de bonito kombu tiene muchos usos. Se puede utilizar para cocinar oden, huevos al vapor, guisar calabazas, cocinar en la estufa lateral e incluso cocinar gachas para niños. Cuando tengas tiempo, puedes instalar una olla grande para almacenar partículas de hielo en la nieve. ¡Es imprescindible en casa!
Lectura recomendada: ¡No transmitas las habilidades del ama de casa! Comprar en mercados húmedos requiere habilidades especializadas.
Versión película:
Versión gráfica:
Materiales
Kombu 15cm copos de bonito 20g agua 1000ml
Trabajando método
1. Remojar las algas en agua congelada durante 2 horas.
2. Ponemos a fuego medio y cocemos un poco las algas.
3. Cuando empiecen a aparecer burbujas, tener paciencia y cocinar más tiempo.
4. Cuando gires ligeramente, ¡pellizca las algas! ¡No tires el kombu! ! )
5. Después de añadir los filetes de pescado, enciende el fuego medio.
6. Después de hervir, apaga el fuego y deja que los filetes de pescado se hunda hasta el fondo después de 1 minuto.
7. Utiliza un filtro para separar la leña (¡¡no la tires!!).
Consejos:
No es necesario limpiar la parte blanca de las algas, porque esta es la fuente del sabor dulce de las algas. Las hojuelas de bonito quedan bastante fragmentadas, por lo que es mejor añadir un trozo de papel de cocina al colador para filtrar! Filtros adicionales en el mismo campo: salsa de soja, algas marinas, leña.
Ingredientes
Kombu y bonito para sopa
Condimentos
Salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada de sake 1 cucharada de arroz glutinoso 1 cucharada .
Método de trabajo
1. Cortar las algas en tiras.
2. Poner a fuego medio, añadir menos aceite de sésamo y calentar la olla.
3. Añade las algas y la leña y sofríe.
4. Añade los condimentos necesarios y sofríe.
5. La comida caliente es tan deliciosa como la congelada, ¡y el acompañamiento es excelente!
上篇: ¿Cuál es mejor, el té Suntory Oolong o el té Oolong? 下篇: Redacción para la reunión del Festival del Medio OtoñoRedacción para la reunión del Festival del Medio Otoño (60 frases seleccionadas) 1. Caminando por el camino a casa, se escuchaban cantos melodiosos y todos los regalos estaban disponibles. Los estudiantes estaban ansiosos por ver su ciudad natal. ¡Que seas bendecido con bendiciones incomparables, que vivas más que Nanshan, que tu trabajo se desarrolle sin problemas y que seas más fuerte en el Año Nuevo! 2. Las hojas verdes están llenas de cariño por sus raíces. Extraño mucho mi ciudad natal. Cada temporada festiva, te extraño a ti y a mis seres queridos. ¡Le envío buenos deseos, que la vida feliz de su familia sea más dulce! 3. El camino a casa es alegre, el estado de ánimo es el más hermoso, el sentimiento es feliz, el deseo es como una flecha, la expectativa es dulce, el mensaje debe ser enviado y la bendición es sincera. Te deseo un buen viaje y felicidad. 4. ¿En qué estaba pensando cuando caminé a casa? La comida estaba caliente en casa y las cálidas manos de mis padres tocaron suavemente mis mejillas. 5. Nosotros estamos creciendo, pero ellos se están haciendo mayores. ¿Cuánto tiempo podemos quedarnos con ellos? Déjame entender verdaderamente qué es el amor y el afecto familiar. 6. Vagando por un lugar extraño, siempre extraño las montañas, los ríos, la hierba y los árboles de mi ciudad natal. Durante incontables días y noches, me quedo en el silencioso cielo nocturno y miro mi ciudad natal, recordando las hermosas escenas del pasado. 7. El hogar no es sólo una casa grande, sino también una preocupación eterna, un refugio para las almas perdidas y un retorno del espíritu. ¡Sí, en la tormenta, mi corazón vuelve a casa! 8. La ciudad hecha de hormigón armado no tiene el sabor cálido y rico del Año Nuevo. La ciudad natal llena de humo de agua y pequeños puentes es el hogar donde nuestras almas cansadas pueden descansar un rato. 9. Un año de intenso trabajo ha allanado el camino a casa. Espero que tengas un buen viaje a casa. Un año de arduo trabajo se convirtió en un esperanzador viaje a casa. Espero que tengas un buen viaje a casa y un viaje agradable. 10. Los días del duodécimo mes lunar son cortos y es difícil dormir por las noches. Mi madre, de pelo blanco, espera con ansias el reencuentro, ¡pero algunas personas aún no han regresado! Luchar contra el viento y la nieve, la ropa empapada en sudor, la construcción de la ciudad me necesita, no importa lo difícil que sea, ¡todavía me necesito! 11. Cuando los pájaros vuelan alto, su último apego es al viejo bosque; cuando navegan, su destino final es el puerto; cuando los peatones van y vienen con prisa, están cansados por muy tarde que lleguen. Su mayor deseo es volver a casa. 12. El hogar es más que una simple casa, es un refugio para los vagabundos y una parada para el alma. En definitiva, es un estilo de vida que realmente me pertenece a mí, a mis familiares y a mi hogar. 13. La luna es redonda, como una rueca, que hace girar su ensueño romántico. 14. Mira, por fin sale la luna del anillo dorado. Al principio era dorado y amarillo, y lentamente atravesó jirones de nubes blancas y se elevó como humo. En un instante, la luna se volvió más clara y de color más blanco, elevándose con orgullo. Es tan lindo e interesante, como una placa de jade plateada que refleja luz blanca. A través del telescopio vi una luna enorme. Es brillante y deslumbrante, y todavía hay algo de luz en la esquina inferior izquierda de la luna, como cuando se disipan los fuegos artificiales. ¡Qué hermoso! 15. La luna brillante cuelga como un plato de plata en el cielo azul sin nubes, brillando sobre el río Qiujiang con su fresca luz de luna. Sentado en el barco, mirando al cielo, el cielo está alto y las nubes claras, mirando el agua, el cielo azul y la luna brillante están todos en un solo río. Es la concepción artística de "Mañana la luz de la luna es como el agua". 16. La luna es redonda y el mundo también. Pero no todo el mundo consigue lo que quiere. En ese momento, no pude evitar pensar en mi padre que trabajaba en Shenzhen. Fueron mi padre y sus camaradas quienes fueron leales a sus deberes y defendieron su hogar y su país, los que hicieron posible esta hermosa y pacífica noche. Pensando en el padre que admiro, como esta hermosa luna, que se entrega desinteresadamente a su cargo, jaja, ¿por qué no eres feliz? La luna es redonda y el pastel es redondo. Le di un mordisco y lo mastiqué con gusto. Se sintió muy bien. 17 luna. El número 15 volvió a elevarse hacia el cielo. Mira, en el cielo azul oscuro, una luna brillante sonríe a la tierra. La tierra es blanca, como una jaula velada. 18. La luna del Festival del Medio Otoño es la más hermosa, tan poética; la luna del Festival del Medio Otoño es la más suave, tan gentil como el agua, la luna del Festival del Medio Otoño es la más brillante, así es; como un espejo. Para los chinos, el Festival del Medio Otoño es una fiesta de reencuentro. En este día, muchos vagabundos que están lejos de su ciudad natal corren a casa para reunirse con sus padres, familiares y amigos. 19. A mediados de mes, el tiempo es brillante y apacible, y la suave luz de la luna realza la noche tranquila y pacífica. La luz de la luna caía sobre las ramas, dejando sombras moteadas que se extendían como barras rotas colgando de las ramas. 20. Las nubes oscuras que cubrían la luna se dispersaron poco a poco, y la luna se fue revelando poco a poco. Finalmente, todas las lunas salieron y la luz dorada de la luna cubrió la tierra. La brisa pasó, trayendo un leve olor a agua. El sauce retuerce sus ramas en el barro marino con una postura elegante. Hay una belleza nebulosa bajo la luz de la luna. 21. Por la noche, una luna brillante se eleva en el cielo, añadiendo mucho color al vasto cielo. Cuando pasa una nube delgada, la brumosa luz de la luna brilla a través de las nubes, trayendo un ensueño sin fin a la gente. 22. Como todos sabemos, la luna está llena de altibajos, por eso es tan fascinante.