¿Qué más comer durante el Festival del Medio Otoño además de pasteles de luna?
1. Pasteles de Luna
Hablando de las delicias del Festival del Medio Otoño, todo el mundo debe pensar inmediatamente en los pasteles de luna. De hecho, la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño no se hizo popular hasta la dinastía Ming. Antes de eso, la comida durante el Festival del Medio Otoño era principalmente frutas. Respecto al origen de los pasteles de luna, existe una leyenda entre la gente: al final de la dinastía Yuan, el pueblo Han pensó en resistir el dominio mongol, pero no pudieron transmitir la noticia. Entonces a Liu Bowen se le ocurrió un plan. Se dice que este año habrá una epidemia de invierno, a menos que todos los hogares compren pasteles de luna para comer durante el Festival del Medio Otoño, se puede evitar. Cuando llegué a casa, mordí el pastel de luna y encontré una nota escondida en su interior que decía: "¡Mata a los tártaros en la noche de mediados de otoño y da la bienvenida a los rebeldes!" "¡Tanta gente se resistió a los gobernantes, por eso esta es la costumbre de comer!" pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.
2. Castañas de agua
Se dice que comer castañas de agua durante el Festival del Medio Otoño hace que los niños sean inteligentes. agua (o agua salada) y luego pelados. También puedes hervir castañas de agua sin cáscara y arroz en una papilla blanca salada. Después de comer los pasteles de luna dulces, bebe un tazón de gachas de castañas de agua en el acto.
3. Castañas<. /p>
Cuando el otoño es fresco, el aroma de las castañas asadas comienza a llenar las calles. Las castañas, como el taro y las castañas de agua, también son un snack imprescindible. Durante el Festival del Medio Otoño, las castañas son de naturaleza dulce y fría, nutren el estómago y el bazo, nutren los riñones y fortalecen los músculos. Las castañas son ricas en fibra dietética blanda y se pueden comer con moderación. Las castañas se pueden consumir como snack. Los platos famosos incluyen el pato con castañas y el pollo asado con castañas, la sopa de pollo guisada con castañas, etc. Al mismo tiempo, es fundamental comer de forma saludable durante el Festival del Medio Otoño. p>
El pomelo es una de las necesidades del Festival del Medio Otoño. Primero, porque "yuzu" y "tú" son homófonos, también significa desear la bendición de la luna y luego comer dulces y. El pomelo agrio es a la vez apetitoso y refrescante, y el sabor del pomelo es ligeramente amargo, es rico en vitamina C y una gran cantidad de otros nutrientes. Es reconocida por la comunidad médica como la fruta más terapéutica y tiene los efectos de. reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, adelgazar, embellecer la piel, etc. Tiene un efecto de tratamiento auxiliar sobre las enfermedades y tiene el efecto de fortalecer el cuerpo y embellecer la apariencia de las personas obesas
5. Reunión
En Shaanxi Xi, todos los hogares locales lo hacen cada Festival del Medio Otoño. Toda la familia come un panecillo, que se llama "Reunion Bun". con semillas de sésamo en el medio. Se usa un cuenco grande para extender un círculo, que simboliza la noche del Festival del Medio Otoño. Hay una "piedra" tallada en él, y un "pequeño mono" parado sobre él comiendo melocotones planos. los bollos al vapor se cuecen en una olla, se cortan en colmillos y se entregan a cada familia por un rato. Llegar a la puerta significa que toda la familia no se olvidará de reunirse.
6.
Comer pasteles de arroz glutinoso durante el Festival del Medio Otoño se originó en el Período de Primavera y Otoño y en el Período de los Reinos Combatientes, hace más de 2000 años. Se comía en memoria de Wu Zixu, el general del estado de Chu. Costumbres tradicionales que se han transmitido hasta el día de hoy. Por lo general, la gente considera el Festival del Medio Otoño como el festival lunar, sólo superado por el Festival de Primavera, y se le llama el "Pequeño Año Nuevo antes del Festival del Medio Otoño". Las mujeres de la familia se levantan temprano y empiezan a trabajar lavando el arroz glutinoso. Lo vierten en una vaporera de madera y lo cocinan al vapor. Después de cocinar el arroz glutinoso, el hombre de la familia lleva la vaporera de madera al patio y sirve el delicioso. arroz glutinoso en el muelle de piedra, y comienzan a usar un martillo o madera en parejas mientras los niños en casa observaban felices a los adultos machacar arroz glutinoso alrededor de Shidunwo, esperando comer el arroz glutinoso dulce
7. Shandong Maijian
Hablando de comida del Festival del Medio Otoño de Shandong, el Maijian es una comida festiva que se come durante el Festival del Medio Otoño de Jimo. Primero use harina blanca para hacer panqueques, luego agregue carne o rellenos vegetarianos, luego enróllelos en tubos con pajita y condimente al comerlos. Se dice que el día del Festival del Medio Otoño, la gente de Qingdao no solo disfruta de una buena cena del Festival del Medio Otoño, sino que también mejora su desayuno y almuerzo. Generalmente, cocinan pasteles y bollos al vapor para mejorar la comida de su familia. Mai Jian es una de ellas.
8. Calabaza
El Festival del Medio Otoño se celebra en todas partes al sur del río Yangtze. Los ricos comen pasteles de luna, mientras que los pobres tienen la costumbre de comer calabazas.
¿Cómo surgió la costumbre de “comer calabazas en agosto y medio”? Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo vivía una familia pobre al pie de la montaña Nanshan. Los padres eran ancianos y solo tenían una hija llamada Huanghua. En ese momento, los padres de Huang Hua estaban postrados en cama después de años de hambruna. El 15 de agosto, Huang Hua descubrió dos melones silvestres achatados entre la maleza en Nanshan. Lo recogió y lo cocinó para que lo comieran sus padres. Después de comer, el apetito de los dos ancianos aumentó considerablemente y recuperaron la salud. La señorita Huanghua plantó las semillas de melón en el suelo. Al año siguiente, realmente echaron raíces y brotaron, y produjeron muchos melones redondos. Debido a que se recoge de la montaña Nanshan, se le llama calabaza. A partir de entonces, cada 15 de agosto, todos los hogares de Jiangnan tienen la costumbre de comer calabaza vieja y cocinar arroz glutinoso en agosto y medio.
Me pregunto si alguna vez has comido estos alimentos durante el Festival del Medio Otoño. Si no tienes nada para comer, ¡puedes probar este Festival del Medio Otoño!