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Deliciosos platos caseros para el Festival del Medio Otoño

Cocina del Festival del Medio Otoño, el menú es el siguiente: sopa de pollo guisada, lubina al vapor, pato estofado, costillas de cerdo agridulces, langostinos estofados, ternera estofada, hongos de pepino fríos, edamame frío, calabaza amarga fría, huevo en conserva frío, huevos de luffa revueltos, puntas de batata fritas, pescado de cola de pelo estofado, tofu a la leña, champiñones secos del árbol del té, trozos de sangre peluda hervida, rodajas de raíz de loto, etc.

Costumbres del Festival del Medio Otoño

1. Apreciar la luna

En el Festival del Medio Otoño, China tiene la costumbre de apreciar la luna desde entonces. tiempos antiguos. El "Libro de los Ritos" registra que "al anochecer cuando la luna se pone", es decir, adorar al dios de la luna. Las actividades populares del Festival del Medio Otoño comenzaron en las dinastías Wei y Jin, pero no se han convertido en un hábito. En la dinastía Tang, admirar y jugar con la luna durante el Festival del Medio Otoño era muy popular, y muchos poetas escribieron poemas sobre la luna en sus obras maestras. En la dinastía Song, se formó el Festival del Medio Otoño centrado en actividades de apreciación de la luna y se designó oficialmente como el Festival del Medio Otoño.

2. Adoración a la luna

La adoración a la luna proviene del ofrecimiento de sacrificios a la luna. La ceremonia de adoración a la luna en China se inició en la dinastía Zhou. En Moon Worshiping, los sacrificios comienzan cuando la luna sale durante el Festival del Medio Otoño. Al adorar a la luna, la clave del Festival del Medio Otoño es rendir homenaje al dios de la luna. Durante el Festival del Medio Otoño, incluso si no hay luna o llueve, aún se puede adorar a la luna. Dondequiera que pueda brillar la luz de la luna, se puede sostener. Si está nublado, puedes colocar el altar de sacrificios en dirección a la luna.

3. Observa las mareas

En la antigüedad, además de admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño en Zhejiang, observar las mareas era otra de las actividades del Festival del Medio Otoño. La costumbre de observar las mareas durante el Festival del Medio Otoño tiene una larga historia y se describe en detalle en "Qi Mao Fu" de Meicheng de la dinastía Han. Después de la dinastía Han, la observación de las mareas durante el Festival del Medio Otoño se hizo más popular. También hay registros de observación de mareas en "El pasado de Mingbu Wulin" de Zhu Tinghuan y "Meng Liang Lu" de Zimu.

4. Sacrificio de la Luna

La Ceremonia del Sacrificio de la Luna de mediados de otoño es un antiguo ritual que expresa los buenos deseos de las personas de rezar al dios de la luna para que bendiga al mundo. El culto a la luna se originó a partir de la adoración de la luna por parte de los primeros pueblos antiguos. Más tarde, la luna se personificó como un cuerpo celeste y se convirtió en el dios de la luna. La familia real de dinastías pasadas llamaba al Dios de la Luna el Dios Luminoso. Después del surgimiento del taoísmo, el Dios de la Luna fue llamado el Rey de la Estrella Luna. Pero la mayoría de la gente piensa que la diosa de la luna es femenina, especialmente Chang'e, quien la llama Yue Gu o Yue Jie.