¿Qué especialidades hay en Dongguan?
Ejemplos de especialidades de Dongguan:
1. Lichis de Dongguan
Hay muchas variedades de lichis en Dongguan, principalmente pasteles de canela y arroz glutinoso. La fruta del lichi Guiwei es de color rojo brillante, casi esférica, con lóbulos de cáscara elevados, grietas obvias, líneas de sutura obvias, picos afilados de los lóbulos y el número de rebanadas por kilogramo es inferior a 60, el núcleo es pequeño y en su mayoría está degradado; la pulpa es espesa y delicada, crujiente, dulce y jugosa, rica en canela.
2. Wanxiang
Wanxiang es una especialidad de la ciudad de Dongguan, provincia de Guangdong, y un producto de indicación geográfica nacional de China. Wanxiang es un cristal sólido que contiene aceite producido utilizando el árbol Wanxiang como portador y utilizando técnicas de producción tradicionales en un entorno específico. El incienso de Dongguan tiene una larga historia y es una preciosa madera de agar. Ha sido un tributo a la corte imperial desde la dinastía Tang y es una fuente material, cultural y espiritual representativa de Dongguan.
3. Salchicha Houjie
La salchicha Houjie se puede dividir en salchicha de flores, salchicha de hígado de pato, salchicha de hígado de cerdo, etc. La salchicha Houjie utiliza ingredientes exquisitos y se elabora cuidadosamente, lo que la hace fresca, fragante y crujiente.
4. Pato en aceite Baisha
Un plato tradicional local clásico en Dongguan, Guangdong, y también una especialidad de Humen es el pato curado, y se llama "pato sándwich". en el norte de mi país. Se dice que durante las dinastías Ming y Qing, se estableció un puerto de sal en Baisha, Humen. Había muchos oficiales y soldados de Jiangsu y Zhejiang que eran buenos criando patos. Les gustaba el agua pura del río y criaban patos. El agua aquí era abundante y la comida suficiente, lo que proporcionó las condiciones para criar patos. La experiencia del pato y las habilidades de producción de Nan'an crearon el exclusivo "Pato de aceite de arena blanca".
5. Pomelo maltoso
El pomelo es un manjar tradicional y una de las especialidades de Dongguan, Guangdong. Se elabora con pomelo Shatian de Guangxi de alta calidad. Se toma la cáscara de pomelo. El proceso es bastante complicado: después de secar la cáscara de pomelo, se remoja en agua durante mucho tiempo para eliminar el sabor amargo de la cáscara de pomelo fresca.
Información ampliada
Cultura y arte de Dongguan
Dongguan es una famosa ciudad histórica y cultural en la provincia de Guangdong. La ópera cantonesa de Dongguan se canta en el dialecto de Guangzhou. tiene una larga historia y es la música folclórica local es el producto de la absorción e integración de la cultura de las Llanuras Centrales y el préstamo de técnicas de interpretación occidentales. Actualmente es la música y el teatro local de mayor circulación entre la población local.
Dongguan es conocida como la "ciudad natal de la ópera cantonesa y de la ópera cantonesa".
Las pinturas de Dongguan están influenciadas por Ju Chao y Ju Lian, los pioneros de la Escuela de Pintura Lingnan. Se centran principalmente en dibujar, absorber técnicas de dibujo occidentales y utilizar colores ricos y brillantes, lo cual es una característica única de. la Escuela de Pintura Lingnan.
Las carreras anuales de botes dragón, el arte de la danza del león, el arte del unicornio, el festival de litchi, el festival de los faroles del medio otoño, el festival del Doble Noveno, el mercado de flores, la calle de las flores y otras actividades son grandiosas y animadas en Dongguan.
En 1958, Dongguan recibió el título de "Ciudad natal de la natación" entre los primeros; en enero de 2000, la Asociación China de Dragon Boat otorgó a Shatian Town, Dongguan el título de "Ciudad natal de Dragon Boat"; el primer lote recibió el título de "Ciudad natal del arte popular chino" del Ministerio de Cultura; "Ciudad natal del arte popular chino" y "Ciudad natal del arte popular chino" La ciudad de Dongguan Shilong es conocida como la "Ciudad natal del levantamiento de pesas" La ciudad de Dongguan Shipai, la aldea de Zhongkeng y la ciudad de Chang'an han sido galardonadas con el premio "Ciudad natal de la danza del león"; Arte "por departamentos nacionales relevantes". Además, las ciudades de Qingxi y Zhangmutou son conocidas como la ciudad natal de Qilin Art.
Referencia: Sitio web del Gobierno Popular Municipal de Dongguan-Especialidades de Dongguan