¿Por qué se pueden abrir restaurantes de hot pot en todo el país?

Durante el período de primavera y otoño, cientos de escuelas de pensamiento se enfrentaron y surgieron obras ideológicas de varias escuelas, formando los "estudios chinos" representados por el confucianismo y preservados por el taoísmo, el mohismo y otras culturas. En cuanto a las dinastías Han y Tang, el gran país estaba en un estado de cambio y sus artes literarias y marciales alcanzaron su punto máximo, pero ahora China es más abierta y tolerante.

La olla caliente tiene dos guarniciones, una deliciosa y la otra fría y picante. Al igual que el diagrama taoísta del Tai Chi, el blanco y el negro parecen opuestos, pero estoy yo en ti y tú en mí, complementándose.

En los restaurantes, es raro ver a una persona comiendo estofado, lo que refleja la cultura china de estar animados y reunidos: comen de la misma olla.

El estofado es diferente a otros platos. Algunos platos entregan comida preparada directamente a los comensales para que la disfruten, mientras que la olla caliente integra el proceso de cocción y el proceso de comer en toda la comida. Olla caliente, el ambiente de muchas personas comiendo alrededor de la mesa es muy íntimo y humano, especialmente en un día frío y nevado, ¿no sería bueno invitar a dos o tres amigos cercanos a beber alrededor de la estufa, dar consejos e inspirar? ¿palabras?