¿Por qué a los huevos a veces se les llama alfalfa~ ~

El "mushu" aquí es alfalfa, no el "mushu" escrito en el menú de los restaurantes comunes. Este tipo de alfalfa se llama alfalfa porque los huevos revueltos son similares a la alfalfa, de ahí su nombre.

Tomate frito con musu son tomates y revuelto de huevos.

El cerdo muxu es una carne frita con huevos y normalmente decorada con hongos y rodajas de pepino.