Té oolong
Té Guanqian Oolong: El té Oolong, también conocido como té verde, es un té semifermentado distribuido principalmente en las provincias de Fujian, Guangdong y Taiwán. El té Oolong es el té con más tipos de aroma. Algunos son ligeramente fermentados, como Anxi Tieguanyin, Zhangping Narcissus, etc., que son más del estilo del té verde y resaltan el aroma floral. Algunos tés con un grado de fermentación relativamente alto, como Dahongbao y Dongfangmei, tienden a parecerse un poco más al té negro, con aromas maduros, afrutados y florales entrelazados, lo que hace que la gente se olvide de irse.
Proceso de producción: [1] minería, [2] marchitamiento del diamante, [3] micro-azul, [4] fijación enzimática, [5] laminado, [6] secado. El origen del nombre del té oolong: si el té oolong se originó en Anxi o en la montaña Wuyi es ahora controvertido. Personalmente prefiero la tecnología para preparar té que se originó en la montaña Wuyi, influyó en Anxi y finalmente se extendió a la provincia de Taiwán. De hecho, por el nombre se puede decir que el té oolong es negro y brillante con la forma de un dragón, y el té de roca Wuyi se adapta mejor a este estilo.
Dahongpao y Tieguanyin: Dahongpao y Tieguanyin son tés que fácilmente se malinterpretan. Algunos amigos que han estado bebiendo té durante mucho tiempo suelen considerar el Tieguanyin como té verde y el Dahongpao como té negro. ¿Por qué estos dos tipos de té son té oolong, pero tan diferentes? Dahongpao es el representante del oolong del norte de Fujian. La artesanía es de color verde claro y fermentación intensa, por lo que la sopa después de la elaboración es más oscura. . Después de prepararla, la sopa adquiere un color dorado brillante y un rico aroma, que se parece más a las características de calidad del té verde.
Sugerencias de almacenamiento: La vida útil de los productos ligeramente fermentados es generalmente de unos 18 meses, y la vida útil de los productos fuertemente fermentados puede ser de unos 3 años. Preste atención al sellado y séllelo bien cada vez que tome té. Las personas que beben con frecuencia y las que necesitan recolectar Chen Fang se pueden empaquetar por separado. Evite los olores y preste atención a la humedad. El té absorbe fácilmente la humedad y se deteriora fácilmente cuando se expone a la humedad. Evite la luz solar directa y las altas temperaturas cuando esté refrigerado: el Tieguanyin ligeramente fermentado debe mantenerse refrigerado. Palabras clave: Té Oolong, verde semifermentado, de naturaleza suave.
Según el lugar de origen, el té oolong se puede dividir en cuatro categorías: Oolong del norte de Fujian, Oolong del sur de Fujian, Oolong de Guangdong y Oolong de la provincia de Taiwán, Oolong del norte de Fujian, Oolong Tieguanrong, Oolong del sur de Fujian, Guangdong Oolong, Aote que florece en primavera, Narciso Zhangping, Fengjian Dancong, Belleza oriental, Oolong de la provincia de Taiwán, Oolong para almacenamiento de oro y Oolong congelado. Cada región tiene su propia tecnología de producción, condiciones naturales y variedades de té. Naobei Oolong, Guangdong Malong Oolong, Provincia de Taiwán Oolong y Sur de Fujian Oolong.