¿Quiénes son los gourmets famosos de la historia de China? ¿Cuál es la diferencia entre los amantes de la gastronomía antiguos y los amantes de la gastronomía modernos?

Zhang Han fue un escritor famoso de la dinastía Jin. Una vez sirvió a la dinastía Jin en Luoyang, pero renunció y regresó a su ciudad natal en el sur del río Yangtze porque extrañaba los puerros, la sopa y la lubina en su ciudad natal. Xin Qiji lo elogió: "¿No digas que la perca es tan mala, que el viento del oeste y el águila han vuelto?". Este poema también se ha convertido en el mejor respaldo para los amantes de la comida.

Meng Haoran es un famoso poeta paisajista y pastoral de la dinastía Tang de mi país. Sus poemas son tranquilos, elegantes y de otro mundo, pero él mismo es un gran comensal que come comida deliciosa de todo el mundo. Meng Haoran sufría de ántrax y el médico le dijo que no comiera pescado fresco. Inesperadamente, el gran poeta Meng Ning murió sin retrasar su comida.

Qianlong es un gourmet. Echemos un vistazo a la lista de alimentos registrada en los archivos del palacio dos días antes de su muerte:

“Un artículo de estofado de nido de pájaro con pollo desmenuzado, un artículo de estofado de pato asado con nido de pájaro, un artículo de col frita con aceite de pollo graso, un trozo de tripas de cordero, sopa Un plato de pollo, un plato de huevos revueltos, un plato de pollo graso al vapor y cola de venado, un plato de carne de corzo asado, un plato de ojo de elefante bollos al vapor, un plato de pastel de aceite y azúcar, un plato de pastel de seda de harina blanca, un plato de pastel de arroz, un plato de pastel de arroz

Un hombre de 89 años que está a punto de morir. El viejo todavía puede comer tanto, así que quiere negarse.