Me pregunto si hay buenas escuelas de escultura gastronómica en Zhengzhou.
¡Pero a tallar aprendemos de la mano!
Introducción al curso de la Escuela de formación en arte de la comida oriental de Beijing
La clase de aprendizaje "Rey Dragón" no tiene límite de tiempo y el costo de la matrícula es de 3600 yuanes
Introducción al curso: " Arte de escultura de alimentos de Zhao La esencia de este curso es brindar enseñanza práctica y aprendizaje de conocimientos teóricos sobre las técnicas de tallado de diversos ingredientes. Domina por completo el arte del tallado de alimentos. El contenido específico del estudio incluye: clase profesional de tallado en hielo: la importancia del tallado en hielo en la mesa en los banquetes chinos, tallado de sandías de los estilos del norte y del sur, tallado de melones y vegetales tailandeses, etc. Modelado de superficies, espumado, espumado y coloración, etc., agar, diseño, planificación y producción de grandes stands de recepción y banquetes.
Valoración, selección y evaluación de finalización académica. Los candidatos seleccionados realizarán una ceremonia de aprendizaje. Hay varias clases disponibles para estudiar. Características: Aprendizaje integral y enfocado, heredando el arte de la "Escuela Zhao"
La esencia del tallado maestro
El curso profesional de escultura de hielo tiene una duración de 6 días y la matrícula es de 1.600 yuanes
Observaciones:
p>El curso profesional de escultura de hielo dura 6 días y el precio de la matrícula es de 1.600 yuanes
Observaciones:
El hielo El curso profesional de escultura dura 6 días y el costo de la matrícula es de 1600 yuanes: empleo recomendado, el salario de un buen técnico de escultura de hielo es de más de 5000 yuanes, el mercado necesita urgentemente tales talentos.
La matrícula de 12 días para la clase avanzada de tallado de sandía Norte-Sur y la clase de formación profesional de flor de sandía tailandesa es de 1.626 yuanes.
La matrícula de 2 meses para el tallado de comida en frío la clase de trabajo cuesta 1.580 yuanes
La matrícula de 10 días para la clase de escultura de figuras es de 1.600 yuanes
La matrícula de 10 días para la clase de escultura de masa es de 1.600 yuanes
La matrícula de 2 meses para la clase de arte alimentario básico es de 2600 yuanes
La matrícula de la clase de arte alimentario básico durante dos meses es de 2600 yuanes
La matrícula de dos meses para alimentos básicos la clase de arte cuesta 2600 yuanes
La matrícula de dos meses para la clase de arte alimentario básico es de 2600 yuanes
La clase de arte alimentario básico La matrícula de 2 meses para la clase de arte alimentario básico es 2600 yuanes
La matrícula de 2 meses para la clase de arte alimentario básico es de 2600 yuanes
La matrícula de 2 meses para la clase de arte alimentario básico es de 2600 yuanes
Arte alimentario El curso básico tiene una duración de 2 meses. La matrícula durante 2 meses es de 2600 yuanes.
Clases de dibujo: aprendizaje de paisajes, copias en yeso, etc., principalmente aprendizaje de las proporciones del cuerpo humano y las relaciones de perspectiva. Tonos de luz y oscuridad, exceso de luz y oscuridad, niveles de luz y oscuridad
Clase de dibujo: dibujar flores y pájaros, proporciones del cuerpo humano. A partir de la copia, capta la relación física. Cambios de movimiento. Basado en la relación primaria y secundaria de las líneas y los cambios en los tonos secos y húmedos
Categorías de color: bocetos a lápiz en colores claros, bodegones en acuarela y bocetos en gouache. Flores, pájaros, personajes, texto, etc., temperatura de color, conocimiento del color. Tres elementos de color. Contraste de color, ligereza, pureza. Color de la fuente de luz, color del ambiente, etc.
Categorías de escultura: esculturas populares de arcilla, relieves de color. Grabado tridimensional, torneado, copiado, etc.
Técnicas principales: herramientas de escultura en arcilla, esqueleto de escultura en arcilla. Amasar y frotar. Empalme. Pasta. Se utilizan presionar, raspar, pinchar y otras técnicas para dar forma a diversos utensilios.
El instructor es: Artista Maestro Zhao Huiyuan.
La matrícula para la clase de modelado de arte del azúcar de 7 días es de 1500 yuanes
Introducción al curso: 1. Teoría del arte del azúcar, fórmula, azúcar hirviendo, adición de azúcar, adición de pigmentos, producción de flores y pétalos de rosas, producción de rosas, rosas, peonías, flores abstractas, bolas de soplado, melocotones, manzanas, peras, delfines, plátanos, cisnes, tirado de cintas, ejercicios de langosta, combinación de formas creativas primarias, etc.
El precio del curso de chef ejecutivo es de 1.500 yuanes durante un semestre de 5 días.
Contenidos de aprendizaje: desarrollo e ideas innovadoras de platos de catering modernos, control de calidad y contabilidad de costes de los nuevos platos modernos. productos de cocina, innovación y desarrollo de tecnología de cocina, conocimiento de materias primas y cocina de alta gama, gestión de cocinas modernas
Curso certificado de chef en el extranjero 2 meses semestre Clase intermedia: 1800 yuanes Clase avanzada 2300 yuanes
Clase de pastelería occidental 2680 yuanes 1 mes
Cocina coreana: 2500 yuanes por 30 días
Aprende principalmente sopa, frituras, aperitivos, bocadillos coreanos, fideos y estofado de la cultura alimentaria tradicional coreana barbacoa, kimchi
Disposición del tiempo: estudia sobre la marcha.
La clase de cocina casera intermedia cuesta 1.500 yuanes por 2 meses
La clase de cocina casera avanzada cuesta 2.500 yuanes por 2,5 meses
Este curso está especialmente diseñado para amas de casa y familiares. miembros Clases de cocina.
Diseñar platos basados en cocinas y herramientas caseras; combinar materias primas y condimentos de uso común; centrarse en conceptos de salud y nutrición; enseñarle cómo preparar platos deliciosos con buen sabor, aroma y apariencia; cuatro platos famosos, deliciosas sopas, comidas nutritivas, platos cantoneses, platos fríos, fuentes, etc.
La matrícula de un mes para la clase de elaboración de platos fríos coloridos es de 1.500 yuanes.
Aprenda a preparar platos fríos y pictogramas para banquetes. Algunos de los trabajos de aprendizaje han ganado medallas de oro en. competiciones internacionales y nacionales.
La matrícula de un mes para la clase de preparación de cerdo estofado es de 2500 yuanes
Enseñar la preparación y aplicación de recetas de intestino grueso estofado, callos de cerdo estofados, tofu, huevos, tiras de ganso, ganso. alitas, cabeza de ganso, pollo con salsa de soja rosa, etc.
Pollo al horno con sal, pichón con salsa de soja, tocino, pollo curado, cerdo asado cantonés, ganso asado, pato asado, etc.
Enseñe las recetas de preparación y aplicación de sopa guisada, que incluyen intestino grueso estofado, callos estofados, tofu, huevos en conserva y delicias de ganso, alitas de ganso, cabezas de ganso, pollo con salsa de rosas, pezuñas ahumadas de Foshan y patas de pollo de Baiyun. , etc., tocino, pollo curado, cerdo asado cantonés, ganso asado,
Aprenda a preparar platos fríos y rodear platos con patrones pictográficos para banquetes. Algunos de los trabajos de aprendizaje han ganado medallas de oro en premios internacionales y nacionales. competiciones nacionales.
El dragón del maestro Zhao Huiyuan está lleno de dominancia, masculina y vigorosa, altísima y emocionante. Incorpora la información de la época e inyecta encanto y concepción artística al "Dragón chino", que es vertiginoso. Su enfoque creativo es único y se puede ver de un vistazo. El "dragón" en sus obras es majestuoso e intimidante. "Times Cooking" publicó su trabajo, calificándolo de "excelente mano de obra, mano de obra exquisita". De 2000 a 2001, la escultura al óleo a gran escala "Alma de China" de la estación de televisión de Beijing se representó durante cinco días consecutivos en el 4º Concurso Nacional de Cocina. habilidades únicas! La escultura gastronómica "Dragón chino" se ganó el aplauso del público. Él es Zhao Huiyuan, el famoso "Rey Dragón" en el mundo del tallado de alimentos. El maestro Zhao Huiyuan nació en una familia de artistas y comenzó a aprender pintura a la edad de 9 años bajo la influencia de su padre pintor. Después de graduarse de la escuela primaria, fue admitido en la Academia de Bellas Artes para estudiar bellas artes. Después de graduarse a la edad de 18 años, trabajó como profesor de arte. En 1984, estudió pintura al óleo y escultura occidentales en el departamento de arte de la universidad, y fue asignado a trabajar en diseño artístico en el Hotel Longdu. Más tarde estudió escultura de alimentos y platos de embutidos en el Beijing Friendship Hotel. Desde entonces, comenzó a dedicarse a la educación sobre alimentos y arte gastronómico en el campo de las artes culinarias y ha compilado varios libros y enseñanza profesionales. programas de estudios, incluidas esculturas generales de flores, pájaros, peces, insectos, dragones, fénix, figuras, etc. En la práctica a largo plazo, el Maestro Zhao descubrió que el uso de herramientas tradicionales para tallar alimentos no era lo suficientemente flexible y los trabajos tallados no eran lo suficientemente realistas, por lo que creó la idea de usar la punta de un cuchillo recto en lugar de un bolígrafo para tallar, y luego eliminar la basura y conservar la esencia. En su mano, el cuchillo afilado era como un pincel y se balanceaba libremente. De esta manera, poco a poco fue desarrollando sus técnicas y habilidades únicas de "cuchillo", creando gambas, pagodas, tortugas, dragones, etc. Cada obra tiene su propio estilo único, creando una técnica de tallado de alimentos de la "Escuela Zhao".
Para más detalles, comuníquese con: 1 5 8 1 0 5 1 9 6 0 7 0 1 0-8 1 9 6 4 9 3 6 Sr. Zhu