¿Puedo seguir comiendo salmón?
Como no sabemos de dónde provienen los virus del salmón y otros mariscos, el Dr. Zhong Kai, subdirector del Centro de Intercambio de Información sobre Alimentos y Nutrición de Kexin, sugirió que el salmón no se debe comer crudo durante el momento.
Al mismo tiempo, Zhong Kai sugirió que la atención debería centrarse en la protección personal, usar una máscara al comprar al aire libre y lavarse las manos antes y después de manipular alimentos. La posibilidad de que el salmón sea portador del virus es casi nula y aún así debería estar contaminado por humanos. La ruta de infección probablemente es a través del contacto con las membranas mucosas, como frotarse los ojos y hurgarse la nariz.
Datos ampliados
En muchos lugares el salmón fue retirado urgentemente de los estantes:
En los últimos 5 días, ha habido nuevos casos en Beijing e importados Se detectó salmón en el mercado de Xinfadi con neumonía por COVID-19, lo que generó preocupación sobre los virus transmitidos por el salmón.
Según estadísticas incompletas del cliente chino-singapurense Jingwei, actualmente hay al menos 14 personas en Beijing, Shanxi, Jiangxi, Hunan, Wuhan, Shijiazhuang, Hangzhou, Chengdu, Nanjing, Zhuhai, Fuzhou, Wenzhou. , Kunming, Nanning, etc. Muchos lugares han anunciado la retirada de emergencia de los productos de salmón de los estantes, y muchos lugares han reforzado la supervisión e investigación de la carne, los alimentos frescos, los productos acuáticos y los alimentos congelados.
Salmón de papel, ¿puedes comerlo ya?
¡Hangzhou Net-14 retiró urgentemente el salmón de los estantes! ¿Se está propagando un virus? ¿Sigue siendo seguro comerlo?