En 2020, el precio diario de las cebollas verdes en China se cuadruplicó. ¿Por qué subió tan rápido?

La cebolla es un condimento común y un ingrediente indispensable en la mesa de las personas. En los últimos días, los precios de la cebolla coreana se han disparado. De hecho, la mayoría de las verduras en su mercado son importadas de China, no sólo de Corea sino también de Japón. Actualmente, el precio de las cebollas en el mercado chino también se ha multiplicado varias veces en tan solo unos días. La razón principal es que la superficie plantada de cebollas ha disminuido este año y la oferta del mercado es insuficiente. Por lo tanto, los precios de la cebolla en los países que necesitan importar cebollas del mercado chino naturalmente aumentarán.

El 26 de marzo de 2021, "Nihon Keizai Shimbun" informó que el precio de las verduras importadas de China por la industria de la restauración japonesa está aumentando. Según el precio mayorista de las cebollas verdes en el mercado de Tokio en marzo, se puede comprobar que ya es cuatro veces mayor que el precio anterior. Hay varias razones para el fuerte aumento de los precios de la cebolla en Japón. En primer lugar, la cantidad de cebollas verdes cultivadas en el país es escasa y el precio mayorista ha aumentado, lo que naturalmente aumentará en el mercado japonés. En segundo lugar, una vez que se controle la epidemia en Japón, la demanda del sector de la restauración aumentará naturalmente. Finalmente, afectados por la ola de frío de finales de 2020, la oferta de hortalizas caerá significativamente y la epidemia afectará a la logística a finales de año. Como resultado, los precios de la cebolla en Japón han alcanzado su precio más alto desde 2004.

Las verduras japonesas se importan de China, una provincia más pequeña que China. Por lo tanto, la mayoría de las verduras y frutas nacionales se importan, y China está al lado de China, que tiene un vasto territorio y ricos recursos. Por lo tanto, Japón considera a China como su principal fuente de importaciones de hortalizas. Las hortalizas chinas son más populares entre los consumidores debido a su gran producción y precios más bajos que las hortalizas nacionales japonesas. Por tanto, el 98% de las verduras y frutas que llegan a las mesas de los residentes japoneses proceden de China. En marzo de este año, el precio de las cebollas verdes japonesas importadas de China alcanzó los 375 yenes, equivalente a 2,48 RMB. Parece que el precio de exportación de las cebolletas es más asequible que el precio de venta al público en nuestro país o el precio en nuestro mercado.

El aumento de los precios de la cebolla japonesa provocado por las acciones gubernamentales está estrechamente relacionado con las acciones gubernamentales del año pasado. Después de que la epidemia se extendió por Japón en 2020, el gobierno japonés adoptó una serie de medidas de bloqueo económico. La mayor parte de la industria de restauración japonesa dejó de funcionar, por lo que la demanda de verduras frescas se redujo considerablemente. La demanda de hortalizas importadas de Japón a China disminuyó un 65.438+00% en comparación con 2065.438+09, y la importación de cebollas verdes disminuyó un 20%. Entonces, cuando la epidemia disminuya, habrá mucha demanda en el mercado, pero habrá inventario. Cuando los japoneses descubrieron que había escasez de verduras frescas en el mercado y quisieron comprarlas en China, no había verduras. Las verduras tienen una vida útil corta. Los vendedores chinos dejan de comprar en Japón y, naturalmente, encontrarán vendedores lo antes posible. Aunque a algunos importadores japoneses les preocupa no poder comprar verduras fabricadas en China cuando se recupere la demanda de los consumidores, es poco lo que pueden hacer debido a las acciones del gobierno.