¿Qué debo aprender en una escuela técnica?
Para aprender técnicas de repostería, elige la Nueva Cocina Oriental
Contenido:
Con la aceleración del ritmo de desarrollo social y la mejora de la calidad de vida de las personas, Los pasteles y pasteles se están volviendo cada vez más populares debido a su conveniencia y conveniencia. Las características de nutrición, delicia y moda son favorecidas por cada vez más consumidores. En los últimos dos años, el mercado de pasteles y pasteles de China se ha desarrollado rápidamente. Han aparecido pastelerías y pastelerías de diferentes marcas y calidades en los principales supermercados, comunidades y estaciones. Sólo en Beijing hay más de 1.500, con ventas anuales que superan los mil millones. yuanes El promedio anual La tasa de crecimiento es de casi el 10%. New Oriental Cuisine toma el pulso del mercado y ofrece cursos de capacitación adecuados para las diferentes necesidades de los estudiantes, como clases de gerente de pastelería occidental, clases de emprendimiento de pastelería y panadería de moda, clases de emprendimiento de pastelería, clases de emprendimiento de decoración de pasteles y clases de emprendimiento de fondant británico. .
Pastel de capas de frutas en caja, pastel de gasa, pastel de flores, pastel de frutas, pastel decorado de práctica, pastel de brownie, pastel de lava, pastel de leche con queso y sal marina, pastel de queso con pudín, pastel de la selva negra, inglés. Todos son populares. pasteles como bizcocho, pastel de terciopelo rojo, pastel de brownie, pastel de queso ligero japonés, pastel de queso de mármol y pastel decorado coreano.
l Conocimiento de la leche fresca: clasificación y características de la nata, principio de fermentación y almacenamiento de la nata, elaboración y control de temperatura de varias cremas, campos de aplicación de varias cremas, control del grado de fermentación, etc.;
l Encaje para pasteles: encaje de boda, encaje caído, encaje trenzado, albóndigas, faldas, cestas de flores
l Rociado de pasteles: líneas de agua para pasteles, uso de raspadores para pasteles, etc.; >
l Decoración de pasteles: líneas de agua para pasteles, uso de raspadores de pasteles, decoración de pasteles de frutas y combinación.
l Pasteles terminados: pastel de Barbie, pastel de escena, pastel de flores, pastel pequeño, pastel de auto, pastel de arcoíris; , pastel pequeño de gran altura, pastel de frutas, pastel de la selva negra, pastel de dibujos animados, pastel de flores, pastel de transferencia, pastel de cumpleaños, pastel de corona, etc.;
l mousse francesa: milhojas de mango, mousse del océano , mousse de flor de cerezo, mousse de matcha, etc.;
l Producción de montaje al estilo coreano: flores para montaje al estilo coreano: rosas, rosas dobles, rosas Austin, rosas Vivian, etc.;
l Pastel de fondant: recubrimiento de pastel de fondant, etc.;
l Modelado de chocolate: rollos de cigarrillos rectos, ejercicios de rollos de cigarrillos oblicuos, flores redondas, flores de cinco pétalos y otras flores de espátula de chocolate Producción de muñecos de dibujos animados; técnicas de producción de amasado y moldeado, fundición de moldes, grabado, ajuste de temperatura, etc.
l Instrucciones para abrir una tienda: cómo seleccionar una ubicación, realizar análisis del distrito comercial, posicionamiento de la tienda, solicitar varios certificados, equipos operación y puntos clave de compra, selección e identificación de materias primas, disposición del personal de cocina, procesos de negocio de la tienda, planes de apertura, etc.
El desarrollo de la industria pastelera occidental también contiene enormes oportunidades de negocio, que inevitablemente crearán un gran número de puestos de trabajo. La escasez de personal técnico en la industria panadera alcanza más de 100.000 cada año. Según las estadísticas, el salario anual de los pasteleros con títulos de técnico profesional en la industria de la pastelería es de más de 100.000 yuanes, y el salario anual de los técnicos ordinarios también es de unos 60.000 yuanes. El mercado de talentos también es escaso, es fácil encontrar trabajo y el salario es relativamente alto. Es una buena profesión.
Además, el ambiente de trabajo de West Point está ligado a palabras clave como elegancia y calidez de principio a fin. Los pasteleros tienen una imagen noble y elegante. No sólo tienen excelentes habilidades pasteleras sino que también tienen una connotación única.
La industria de la pastelería occidental es una industria emergente y popular con evidentes ventajas laborales. Al mismo tiempo, hay muchas personas que están aprendiendo a iniciar un negocio de pastelería occidental. Las pastelerías occidentales no necesitan ser grandes ni exigir. poco capital inicial. La pastelería occidental requiere menos inversión y es menos riesgosa. Las industrias con altos rendimientos son buenas opciones para la inversión empresarial. Con el progreso de la sociedad, las personas tienen cada vez mayores exigencias en cuanto a calidad de vida, especialmente en términos de alimentación. Beber té por la tarde y comer postre después de cenar se ha convertido en la norma en la vida de las personas. También han surgido una tras otra varias empresas relacionadas, especialmente en la industria de pastelería occidental, especialmente en las grandes ciudades