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Conocimiento popular sobre la medicina tradicional china---cilantro

Ciencia Popular sobre Medicina Tradicional China - Cilantro

1. Ciencia Divulgada sobre Medicina Tradicional China

1. Alias: cilantro, culantro, culantro.

2.Parte medicinal: toda la planta de Cilantro de Umbelíferas.

3. Distribución de la naturaleza y el sabor de los meridianos: sabor picante, naturaleza cálida; regresa a los meridianos del pulmón y el estómago.

4. Indicaciones: Alivia el sarpullido, fortalece el estómago, previene el sarampión y previene los resfriados y la sudoración.

5. Modo de empleo y posología: Vía oral: Salteado o guisado.

6. Consejos sobre medicación: El cilantro es de naturaleza cálida y no deben consumirlo aquellas personas con erupciones opacas causadas por el calor y el veneno, en lugar del viento y el frío.

2. Entendiendo el cilantro

Características morfológicas: Es la planta entera del cilantro, una planta de la familia de las Umbelíferas, género Cilantro, una hierba primera o bianual. Es un sabor familiar. -Verdura que se parece al apio, tiene hojas pequeñas y tiernas, tallos delgados y un sabor fragante. El período de floración y fructificación es de abril a noviembre.

Al cilantro le gusta el clima frío, es tolerante al frío y resistente al calor, y puede soportar temperaturas bajas de -1°C a 2°C. La temperatura de crecimiento adecuada es de 17°C a 20°C. crece lentamente cuando supera los 20°C y deja de crecer a los 30°C. El cilantro no tiene requisitos estrictos de suelo, pero un suelo con buena estructura, fuertes propiedades fertilizantes y de retención de agua y un alto contenido de materia orgánica favorece el crecimiento del cilantro.

3. Cómo comer cilantro

Salteados, ensaladas frías, sopas y alimentos crudos.

IV.Valor principal

Efectos farmacológicos: las hojas tiernas de cilantro a menudo se comen como condimento. La razón por la que el cilantro es fragante es que contiene principalmente aceite volátil y sustancias aromáticas volátiles. Es una materia prima china. Condimento para platos cocinados. Tiene los efectos de mejorar la vista, eliminar el olor a pescado, aumentar el sabor y regular la función gastrointestinal.

1. Mejora la visión: el cilantro contiene una variedad de vitaminas que pueden eliminar el calor interno y desempeñar un papel determinado en la mejora de la visión y la reducción de enfermedades oculares.

2. Elimina el olor a pescado y aumenta el sabor: El cilantro contiene muchos aceites volátiles y tiene un aroma especial. Estos aromas son muy eficaces para eliminar el olor a pescado. Por lo tanto, agregar cilantro a un poco de lexi puede tener el efecto único de aumentar el sabor y eliminar el olor.

3. Regula el tracto gastrointestinal: el cilantro es picante y tiene una fragancia especial, que puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito, ser un aperitivo y refrescar el bazo, y es adecuado para la indigestión y otras enfermedades.