¿Por qué mi lomo frito es tan duro?

Hola, hay varios motivos por los que el lomo queda muy duro:

1 El calor es difícil de controlar. El sobrecalentamiento puede hacer que la carne se queme mucho y tenga mal sabor.

2. La pasta es demasiado espesa. Intenta usar claras de huevo, harina y maicena para hacer una pasta.

Espero que te sea útil y espero que lo adoptes~