¿Cuál es la práctica normal para los globos aerostáticos?
Materiales necesarios: yema de huevo, agua, almidón, azúcar, agua.
1. Preparar 5 huevos.
2. Separar la clara y la yema, y utilizar sólo la yema.
3. Poner una cantidad adecuada de azúcar en la yema del huevo.
4. Mezclar y revolver uniformemente.
5. Luego prepara 30 gramos de almidón.
6. Añade la cantidad adecuada de agua y añade almidón al agua.
7. Vierta el almidón del agua en la pasta de yema de huevo y revuelva uniformemente.
8. Calentar primero la olla y añadir una cantidad adecuada de aceite.
9. Retirar la cacerola, filtrar la pasta de yema de huevo y verterla en la cacerola.
10. Sofreír a fuego lento y sofreír rápidamente.
11. Añadimos un poco de aceite y seguimos sofriendo.
12. Freír hasta que espese y cuaje.
13, se acabó el balón en el aire.