¿Hay delicias representativas en el noreste de China?

Hay muchas cocinas representativas en el noreste de China. A continuación se muestran algunos ejemplos famosos:

1. Cerdo estofado: el cerdo estofado es un plato tradicional en Shenyang, provincia de Liaoning. Se trata de cubitos de cerdo fritos envueltos en salsa agridulce y luego cocidos en una olla.

2. Lapislázuli del noreste: El lapislázuli del noreste es un manjar tradicional en las provincias de Jilin y Liaoning. Está elaborado con almidón y agua y tiene un sabor suave. Sabe mejor con salsa de chile y vinagre.

3. Cordero Shabu-shabu: El cordero Shabu-shabu es un plato tradicional de Mongolia Interior y la provincia de Liaoning. Las lonchas de cordero cortadas se cuecen en agua caliente y se comen con salsa.

4. Cerdo estofado: El cerdo estofado es un plato tradicional en las provincias de Jilin y Liaoning. Se trata de panceta de cerdo cocida guisada con salsa de soja, azúcar y otros condimentos.

5. Salchicha de Harbin: La salchicha de Harbin es un producto tradicional famoso en la provincia de Heilongjiang. Se trata de un embutido elaborado a base de carne de cerdo y ternera. Tiene un sabor delicioso y también se la conoce como "Salchicha del Noreste".

6. Fideos fritos: Los fideos fritos son un plato tradicional en las provincias de Liaoning y Jilin. Se elabora vertiendo salsa de carne frita sobre los fideos y añadiendo tiras de pepino, frijoles y otras guarniciones.