Recomendaciones de comidas especiales chinas

1. Dátiles negros amatista (especialidad de Shaanxi). La mayoría de la gente come dátiles rojos grandes entre semana, pero pocas personas comen este tipo de azufaifa amatista. Es más dulce que los dátiles rojos comunes, pero no tiene un sabor particularmente desagradable. Su aroma es muy rico y rico, tiene el título de. mejor azufaifo. La azufaifa amatista se produce en el norte de Shaanxi. Se entiende que el condado de Qingjian en el norte de Shaanxi es la "ciudad natal de los dátiles rojos" de renombre nacional.

2. Ajo negro de una sola cabeza (especialidad de Shandong). El ajo negro es una de las especialidades de Shandong. Parece oscuro y estropeado, pero en realidad no lo es. Aunque su apariencia ha cambiado, ninguno de sus ingredientes se ha perdido, pero sí. Se vuelve más nutritivo. Su precio es varias veces mayor que el del ajo común. Es simplemente el aristócrata del ajo. Sin embargo, su sabor es demasiado picante y es posible que los sureños no podamos soportarlo.

3. Salchicha picante (especialidad de Sichuan). Se trata de una especie de embutido ahumado con ramas de ciprés. El ingrediente principal es la pata delantera de cerdo. Tiene más carne magra que grasa, por lo que no resulta grasoso al comerlo, además, tiene un sabor único. mejor cuando se corta en rodajas y se fríe.

4. Pato salado con salsa de soja (cocina de Hunan y Hubei). La variedad de pato salado con salsa de soja es relativamente amplia. Es un plato especial muy famoso en la cocina local de Hunan y Hubei. En su proceso de producción se utilizan más de diez tipos de especias. Más de 30 tipos de preciosa medicina tradicional china se elaboran remojándolos, secándolos y asándolos. Es un famoso alimento con sabor a Han que es popular en todo el país. ¿Lo has probado alguna vez?