¿Cómo hacer anillas de calamar sin harina pan?

Materiales:

500 g de calamar, 20 g de osmanthus, 20 g de aceite de oliva, 40 g de salsa de tomate, 2 g de sal, 20 g de flor de sophora, jengibre Unas rodajas.

Ejercicio:

1. Quitar los bigotes de los calamares, enjuagar la cavidad abdominal y cortar en aros.

2 Escaldar las anillas de calamar en agua caliente; y reservar;

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3. Calentar la sartén, agregar aceite de oliva y rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar los aros de calamar y sofreír durante 2 minutos

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4. Vierta la pasta de tomate y continúe salteando durante 1 minuto.

5 Agregue la sophora japonica y el osmanthus de aroma dulce, y sazone con sal.

Materiales

Calamares, pasta de judías pixian, pimiento verde, cebolla

Método de elaboración

1 Cortar los calamares en aros;<. /p >

2. Después de que el agua esté hervida, blanquear los aros de calamar;

3. Cuando los aros de calamar se pongan blancos, sacarlos rápidamente y sumergirlos en agua fría.

4. Escurrir los aros de calamar, retirar el agua y dejar secar;

5. Después de que el aceite de la olla esté caliente, añadir una cucharada de pasta de judías pixian y sofreír;

6. Añade los aros de calamar escurridos y sofríe;

7. Añade el pimiento verde y la cebolleta y continúa salteando unas cuantas veces.

Consejos

1. Si no te gusta el picante, puedes usar pasta de frijoles en lugar de pasta de frijoles Pixian.

2. la salsa se pega al sofreír.