¿Por qué es difícil conservar las verduras y frutas después del lavado?
Las frutas son frutos de las plantas. Son jugosas y en su mayoría dulces. Se pueden comer crudas. No sólo son ricas en nutrientes sino que también son útiles para la digestión. Fruta es un término general para algunos frutos y semillas de plantas comestibles. Las frutas tienen funciones sanitarias como reducir la presión arterial, retrasar el envejecimiento, perder peso, embellecer la piel, mejorar la vista, combatir el cáncer, reducir el colesterol y complementar las vitaminas.
Fruta es un término general para las frutas de origen vegetal que contienen más agua y azúcar para su consumo. Frutas de uso común en hogares u hospitales, como melocotones, manzanas, naranjas, etc.
Las verduras se refieren a un tipo de plantas u hongos que pueden cocinarse y convertirse en alimentos. Las verduras son uno de los alimentos esenciales en la dieta diaria de las personas. Las verduras pueden proporcionar al cuerpo humano una variedad de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales. Según estadísticas de la Organización Internacional para la Agricultura y la Alimentación (IFAO) en 1990, el 90% del VC y el 60% del VA necesarios para el cuerpo humano provienen de vegetales. Además, una variedad de fitoquímicos presentes en las verduras se reconocen como ingredientes eficaces para la salud. Actualmente, muchos nutrientes de las frutas y verduras pueden prevenir eficazmente enfermedades crónicas y degenerativas y están siendo descubiertos por la gente.