Recetas caseras de fideos de camelia del noreste
Elaboración:
1. Poner la harina en la olla, sofreír a fuego lento durante unos 10 minutos y estará cocida cuando la harina adquiera un color amarillo trigo. Retire la caña fina y regrésela a la olla original.
2. Añade el aceite de médula ósea de res a otra olla. Cuando el aceite esté caliente, viértelo inmediatamente en los fideos fritos cocidos y revuelve uniformemente. Retrocede y observa.
3. Freír el sésamo negro y el sésamo blanco a fuego lento, sofreír las nueces, pelarlas, picarlas hasta obtener un polvo fino y verterlas en fideos fritos con semillas de melón, es decir, fideos fritos en aceite. .
Uso: Al comer, coloque los fideos fritos en 10 tazones, revuelva con agua hirviendo hasta obtener una pasta espesa, luego agregue la cantidad adecuada de azúcar y jugo de osmanthus y mezcle bien.
Características: Este producto es un snack Beijing con sabor estilo Hui. Se elabora mezclando fideos fritos cocidos con aceite de médula ósea de res y escaldándolos en agua hirviendo. Es una pasta espesa de textura fina, aroma dulce y rico, apta para personas mayores. Este producto también se llama fideos fritos.
Además del aceite de médula ósea de res, el aceite de sésamo también se puede utilizar para hacer mantequilla. Si es salado, también queda delicioso y el sabor no es inferior.
2. Materias primas: harina 5 kg de maní 1,5 kg de nueces 500 g de almidón de maíz 1 kg de semillas de sésamo 1 kg de sal 500 g de especias en polvo (hinojo, pimienta, clavo, galanga, canela, hierba, mandarina) pelar, Moler Amomum villosum* *100 g) y aceite de sésamo 600 g.
Método de elaboración:
1. Cocer al vapor la harina y la harina de maíz en una jaula durante unos 40 minutos, extenderla para que se enfríe, amasar hasta formar una bola y tamizar las semillas de sésamo y; freír hasta que esté de color amarillo oscuro, triturar los cacahuetes con maní, sacarlos, enfriarlos, pelarlos y prensarlos en partículas como partículas de soja, moler las nueces en partículas pequeñas como frijoles mungo;
2. Poner la olla al fuego, verter la harina y sofreír a fuego lento, luego agregar aceite de sésamo y sofreír tres veces para coger color, luego añadir maní, semillas de sésamo, Las nueces, la sal y las especias en polvo, continúa revolviendo y sofríe durante unos minutos y sirve los fideos de té con aceite.
3. A la hora de comer, se puede dividir en tres tipos: instantáneo, hervido e instantáneo. Primero, debes usar una pequeña cantidad de agua tibia para mezclar los fideos de camelia oleifera hasta formar una pasta, luego enjuágalos con agua hirviendo a 100 °C, revuélvelos en una dirección hasta obtener una pasta fina y luego puedes comerlos con agua caliente. . Generalmente se pueden mezclar 50 gramos de fideos de camelia oleifera con 400 gramos de agua caliente. Al cocinar, primero mezcle los fideos de té con aceite con una pequeña cantidad de agua fría hasta formar una pasta, luego mezcle la pasta en una cantidad adecuada de agua hirviendo y déjela hervir.
Características del producto: color café, sabor lácteo, sabor rico, salado y dulce, rico en nutrientes.
3.
Ingredientes: cacahuetes, judías rojas, judías mungo, semillas de sésamo.
Ejercicio
1. Limpiar la olla y sofreír los fideos. La clave es sofreír uniformemente y romper los fideos con una pala. Primero hubo un gran incendio, luego uno pequeño.
2. Después de que los fideos estén fritos, viértalos en la tabla y enróllelos nuevamente con un rodillo. El propósito es hacer que las bolitas formen fideos.
3. Ponga aceite en la olla (se aceptan mantequilla, grasa de pollo, mantequilla y aceite de soja). Cuando el aceite esté cocido, agrega los fideos al aceite y sofríe hasta que el aceite se disuelva en los fideos.
4. Repartir los fideos de camelia oleifera uniformemente sobre un panel limpio y hacerlo lo más fino posible para facilitar la disipación del calor. Si se amontonan, los fideos pueden volverse blandos debido al calor residual.
5. Freír las semillas de sésamo (también puedes añadir otros frutos secos, como cacahuetes, nueces, etc.) y mezclarlas con los fideos fritos. Agrega azúcar y agua caliente al comer.
Enseñarte a hacer fideos de Camellia oleifera y cómo hacer deliciosos los fideos de Camellia oleifera.
1. Freír los fideos en una olla limpia, la clave es sofreírlos con frecuencia. Revuelve bien y usa una espátula para romper los fideos de vez en cuando. Primero hubo un gran incendio, luego uno pequeño.
2. Cuando los fideos estén cocidos (los fideos se dorarán lentamente y podrás oler el aroma de los fideos cocidos. Si estás preocupado, pruébalos. ¿Puedes notar la diferencia entre los fideos cocidos y los fideos cocidos? ¿fideos crudos? ¿fideos?), esparcir los fideos y poner aceite en el medio.
3. Cuando el aceite esté cocido, incorpora los fideos al aceite y sofríe hasta que el aceite se disuelva en los fideos. Sartén
4. Distribuya los fideos de camelia uniformemente sobre papel limpio lo más fino posible para facilitar la disipación del calor. Si se amontonan, los fideos pueden volverse blandos debido al calor residual.
5. Semillas de sésamo fritas. Agrega azúcar y agua caliente al comer.
Cómo hacer fideos de camelia
Ingredientes
Cuatro, cacahuetes, nueces, sésamo blanco, sésamo negro (almendras, semillas de melón, pasas, etc. ) Me gusta agregar).
Método de elaboración
1. Poner la harina en la olla y sofreír a fuego lento durante unos 10 minutos. Cuando la harina se ponga amarilla como el trigo, ya estará cocida. sáquelo y tamícelo con cuidado.
2. En una olla aparte, agregue la cantidad adecuada de aceite para ensalada y aceite de sésamo (el aceite de médula ósea de res es más auténtico). Cuando esté 70% caliente, agregue las semillas de sésamo blanco y negro, las nueces y el maní, saltee y luego agregue a los fideos fritos. Revuelva bien para obtener fideos fritos. Cuando la sal esté lista para comer, puedes agregarla según tu gusto personal, o puedes mezclarla con nueces y semillas de sésamo y agregarla uniformemente.
Mete los fideos de camelia fritos en una bolsa de plástico o en un tarro y ¡a disfrutar!
A la hora de comer, poner los fideos fritos en un bol y mezclar hasta obtener una pasta espesa con agua hirviendo.
La materia prima para la elaboración de fideos de camelia se producía originalmente en Hecha. com, indique la fuente al reimprimir.
500 g de harina, 150 g de aceite de tuétano de res, 20 g de semillas de sésamo negro, 20 g de semillas de sésamo blanco, 20 g de nueces, 10 semillas de melón, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de maní, cantidad adecuada de frijol mungo, cantidad adecuada cantidad de frijoles rojos, cantidad adecuada de jugo de osmanthus. Este artículo fue escrito originalmente por Hecha. com, indique la fuente al reimprimir.
Un método para hacer fideos de té con aceite
Paso 1: Primero limpia la olla y fríe los fideos a fuego alto. La clave es sofreír siempre de manera uniforme. Luego, usa una espátula de harina para romper los fideos a fuego lento.
Paso 2: Después de que los fideos estén cocidos, viértelos sobre la tabla y enróllelos nuevamente con un rodillo. El propósito es hacer que las bolitas formen fideos.
Paso 3: Pon el aceite (mantequilla, grasa de pollo, mantequilla, aceite de soja) en la olla. Cuando el aceite esté cocido, agrega los fideos al aceite y sofríe hasta que el aceite se disuelva en los fideos.
Paso 4: Distribuye los fideos de camelia oleifera uniformemente sobre un panel limpio, haciéndolo lo más fino posible para facilitar la disipación del calor. Si se amontonan, los fideos pueden volverse blandos debido al calor residual.
Paso 5: Triturar frutos secos, como cacahuetes, nueces, judías mungo, judías rojas, etc.
Paso 6: Freír las semillas de sésamo (también puedes añadir otros frutos secos, como cacahuetes, nueces, judías mungo, judías rojas, etc.) y mezclarlas con los fideos fritos.
Paso 7: Añade azúcar y agua caliente para preparar los fideos de camelia.
Características de calidad de los fideos Camellia oleifera
Los fideos Camellia oleifera también se llaman fideos fritos; los fideos Camellia oleifera son un refrigerio de temporada en Beijing en primavera, otoño e invierno.
Los fideos de té ole son un snack en Pekín con sabor al estilo Hui. Se elabora mezclando fideos fritos cocidos con aceite de médula ósea de res y escaldándolos en agua hirviendo. Es una pasta espesa de textura fina, aroma dulce y rico, apta para personas mayores. Este producto también se llama fideos fritos.
Además del aceite de médula ósea de res, también se puede utilizar aceite de sésamo para hacer fideos de camelia con nata. Si es salado, también queda delicioso y el sabor no es inferior.
El valor nutricional de los fideos Camellia oleifera
La textura de los fideos Camellia oleifera es cremosa, rica en aroma y rica en nutrientes, siendo especialmente indicada para personas mayores y niños.
Snacks del Noreste-fideos con aceite de té
Cuando era muy joven, mi abuela siempre me daba fideos con aceite de té. Antes de que se importaran los fideos de camelia, la habitación se llenaba con el aroma de estos fideos. No he tenido esto en décadas. Busqué publicaciones en línea y las hice yo mismo.
Práctica:
1. Sofreír la harina a fuego templado hasta que se dore ligeramente y luego verter. (Este proceso dura unos 10 minutos y sale mucho humo al revolver).
2. Agregue aceite al wok. Cuando el aceite esté entre un 70% y un 80% caliente, coloque los fideos en el wok. wok y sofreír lentamente.
3. Añade las semillas de sésamo cocidas y las nueces a los fideos y sofríelos hasta que estén cocidos.
4. Revuelva con agua hirviendo, agregue azúcar según el gusto personal y revuelva continuamente hasta formar una pasta.
Sabor: Al remover ha salido el aroma y se te hace la boca agua. La masa es suave en la boca y tiene aroma a fideos fritos.
1. Al freír fideos en una olla limpia, la clave es sofreír todo el tiempo, sofreír uniformemente y romper los fideos con una pala. Primero hubo un gran incendio, luego uno pequeño.
2. Después de que los fideos estén fritos, viértalos en la tabla y enróllelos nuevamente con un rodillo. El propósito es hacer que las bolitas formen fideos.
3. Ponga aceite en la olla (se aceptan mantequilla, grasa de pollo, mantequilla y aceite de soja). Cuando el aceite esté cocido, agrega los fideos al aceite y sofríe hasta que el aceite se disuelva en los fideos.
4. Repartir los fideos de camelia oleifera uniformemente sobre un panel limpio y hacerlo lo más fino posible para facilitar la disipación del calor.
Si se amontonan, los fideos pueden volverse blandos debido al calor residual.
5. Freír las semillas de sésamo (también puedes añadir otros frutos secos, como cacahuetes, nueces, etc.) y mezclarlas con los fideos fritos. Agrega azúcar y agua caliente al comer.