¿Por qué los chefs usan cucharas para cocinar? ¿Sin espátula?

La razón por la que los chefs usan cucharas en lugar de espátulas cuando cocinan es porque las cucharas tienen muchas ventajas. En primer lugar, el tamaño de la cuchara es muy grande, la cuchara es muy suave y daña poco la comida. Además, el maestro utiliza una cuchara cuando enseña. Generalmente nos gusta comer en restaurantes, pero los restaurantes suelen tener platos preparados por chefs en la cocina. Ya sea a través de algunas imágenes en línea o materiales de video, podemos saber que los chefs generalmente usan cucharas en lugar de aferrarse a ellas, por lo que los amigos tendrán una pregunta: ¿por qué no una pala? Normalmente, podemos utilizar tanto una cuchara como una pala cuando cocinamos en casa. De hecho, existen muchos beneficios al usar una cuchara, al igual que los puntos anteriores. A continuación te explicaré algunos de los beneficios de las cucharas.

La razón por la que los chefs usan cucharas en lugar de espátulas es porque las cucharas son grandes. Todos sabemos que las cucharas son generalmente prototipos. Durante el proceso de recocción, el chef ocasionalmente vertía agua con un cucharón para silenciar el ruido y así bajar la temperatura. Algunas personas necesitan una cuchara para agregar agua y caldo, por lo que una cuchara también es útil, lo que facilita mucho su uso para los cocineros.

La razón por la que los chefs usan cucharas en lugar de espátulas para cocinar es porque las cucharas son extremadamente suaves y dañan poco la comida. Piénselo y sabrá que la espátula es plana. Si lo freímos causará mucho daño a la comida y puede romperla. Los chefs generalmente trabajan en hoteles, por lo que tienen requisitos muy altos en cuanto a la integridad de los ingredientes y, a veces, tienen que prestar más atención. Entonces, una cuchara es una buena opción. No sólo son rápidos y eficaces, sino que también protegen la estufa.

Una de las razones importantes por las que los chefs cocinan con cucharas en lugar de raspadores es que el chef ha desarrollado este hábito al usar cucharas cuando enseña.