Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Ajo y cebolla en la escuela secundaria

Ajo y cebolla en la escuela secundaria

Objetivos didácticos:

1. Ser capaz de distinguir las similitudes y diferencias entre la cebolla y el ajo, y saber que ambos son "plantas" y "hortalizas".

2. Ser capaz de clasificar cuidadosamente las cebollas y los ajos, e interesarse por los bulbos de ajo.

3. Comprende el valor medicinal de la cebolla y el ajo y muestra tu deseo de comerlos.

Preparación: cebolla, ajos, tijeras, cestillo, ajos viejos.

Proceso:

1. Deja que los niños saquen las cebollas y los ajos de la mesa respectivamente, y pide al líder de cada grupo que presente la base de la distinción (cuáles son los diferencias), y diferentes personas agregarán palabras.

2. Entre los hechos descubiertos por los niños, pídales que tomen muestras para su verificación. Al mismo tiempo, pida a los niños que tomen una plántula de ajo e identifiquen sus raíces y hojas. La maestra mostró los manojos de plántulas de ajo por las que pasó la clase pequeña como guía, inspirando a los niños a recordar la experiencia de conocer las plántulas de ajo en la clase pequeña.

3. Pide a los niños que tomen una cebolla y observen atentamente el color y la forma de cada parte. Después de saber el nombre, la maestra se centrará en el tallo de la cebolla y animará a los niños a que la describan. como por ejemplo cómo se ven las hojas de la cebolla, etc.

4. Los niños organizan las cebollas y los ajos de forma natural en grupos y los colocan por separado. Después de colocarlos, pide al líder del grupo que los envíe de regreso a la cocina.

5. Deje que los niños diseccionen cada cabeza de ajo, observen las características y comprendan la percepción. Pueden usar la forma y la disposición de los dientes de ajo para contar y asociar normalmente, y pueden sentir curiosidad. la forma y estructura.

6. Proporcione 2 o 3 herramientas para cada mesa (que se pueden recolectar, tomar prestadas o reemplazar con otros elementos) y permita que los niños trituren el ajo durante la actividad y experimenten el sabor del ajo después de la actividad. Actividad, El líder del grupo lleva la comida a la cocina.

7. Preste atención al intercambio de conocimientos. Los profesores leen en voz alta conocimientos de libros (diccionarios) o conocimientos interceptados de Internet.

7. Comunicación grupal.