¿Qué comer durante la canícula del verano? ¿Cuáles son las delicias tradicionales durante las jornadas caninas?

Los Días del Perro son la época más calurosa del verano. La gente tiene muchas tradiciones alimentarias durante los Días del Perro y también han creado muchos métodos de terapia alimentaria para el Día del Perro. Que la canícula sea saludable. ¿Qué comer durante la canícula del verano? ¿Cuáles son las delicias tradicionales durante las jornadas caninas? Dietoterapia durante la canícula

Qué comer durante la canícula

1. Empanadillas

Es una costumbre tradicional comer empanadillas durante la canícula, porque durante los días caninos el apetito de la gente no es bueno no puedo comer nada y las bolas de masa son un alimento apetitoso en las costumbres tradicionales chinas.

2. Carpa

El clima en verano es cálido y húmedo. Beber un poco de sopa de carpa de forma adecuada puede ayudar a eliminar la humedad, estimular el apetito, ser diurético y reducir la hinchazón. Desde el punto de vista nutricional, la carpa es rica en proteínas, minerales y vitaminas de alta calidad, y es de fácil digestión y absorción. Es apta para todo tipo de personas, incluidos niños, mujeres embarazadas y personas mayores.

3. Anguila Monopterus

Hay un dicho popular que dice que "la anguila en Xiaoshu es mejor que el ginseng". Recientemente, la anguila es la más nutritiva. de naturaleza y de sabor dulce, y tiene la función de tonificar el medio y reponer el qi. Tiene las funciones de nutrir el hígado y el bazo, eliminar el reumatismo y fortalecer los músculos y huesos. Lo mejor es comer anguila durante el período de ligero calor. Puede prevenir la diarrea causada por la indigestión de alimentos en verano y también puede proteger el sistema cardiovascular.

4. Mejillones de río

La medicina tradicional china cree que la carne de almeja tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin y mejorar la vista. Los mejillones de río son ricos en proteínas, grasas y calcio. , fósforo, hierro y vitaminas A y B1, B2, tiene efectos sobre el cuidado de la salud del cuerpo humano.

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5. Jengibre

A medida que se acerca el pleno verano, muchas personas perderán el apetito. El jengibre es beneficioso para la digestión y absorción de los alimentos y tiene ciertos beneficios para prevenir el golpe de calor durante el verano. En verano, a la gente le gusta estar fresca y le gustan los ventiladores y el aire acondicionado, que fácilmente pueden provocar resfriados. En este momento, beber un poco de jarabe de jengibre a tiempo puede ayudar a expulsar el viento y el frío del cuerpo.

6. Melón amargo

El melón amargo es rico en vitaminas B, C, calcio, hierro, etc. El melón amargo tiene un sabor amargo, de naturaleza fría cuando está crudo y cálido cuando está crudo. cocido. Los alimentos crudos eliminan el calor y purgan el fuego, alivian el calor y alivian los problemas; los alimentos cocidos nutren la sangre y nutren el hígado, humedecen el bazo y los riñones, pueden eliminar el calor maligno, aliviar la fatiga, limpiar el corazón y mejorar la vista, y reponer el qi y fortalecer el yang. . El melón amargo puede aliviar el calor en el corazón y eliminar toxinas del cuerpo. La mejor forma de comer melón amargo es una ensalada fría, que puede retener las vitaminas contenidas en el melón amargo.