El Festival de Comida y Cultura China-Rusia-Mongolia se inauguró el 20 de julio. Los detalles del evento son los siguientes.
El 8º Festival de Cultura Gastronómica China-Rusia-Mongolia y el 3º Festival de Cultura Gastronómica de China Ulanqab
Hora:
20 de julio de 2008
Ubicación:
distrito de Jining, ciudad de Ulanqab
Tema:
"Disfruta de los pastizales floridos, disfruta de la comida de China, Rusia y Mongolia".
Los contenidos específicos del festival gastronómico
Ceremonia de apertura, exhibición de alimentos y competencia de cocina, industria turística e inversión en alimentos ecológicos, foro de la cumbre de catering, solicitud para Guinness Seis eventos importantes, incluidos récords mundiales. y 18 eventos atraerán a más de un millón de invitados.
Se entiende que este festival gastronómico es una muestra integral de los resultados de la transformación de Ulanqab desde los campos hasta la punta de la lengua en términos de alivio específico de la pobreza y promoción de la restauración. Es una experiencia cultural de salud ecológica, deporte y ocio, y turismo rural con las ventajas de recursos de Ulanqab. Esforzarse por construir la marca de alimentos especializados de Ulanqab y la marca de turismo ecológico original. Al heredar la cultura alimentaria, innovar en las marcas de alimentos, organizar la industria del turismo y promover los ingredientes ecológicos, crearemos una versión mejorada de la construcción de la civilización ecológica de Ulanqab y crearemos un nuevo terreno elevado para la apertura de Ulanqab al mundo exterior.
El "Concurso de cocina y exhibición de comida" se centrará en las especialidades de restaurantes y chefs famosos a lo largo de "La Franja y la Ruta" y se seleccionarán concursantes de la cocina de Ulanqab de 10 países, incluidos China, Rusia y Mongolia; para participar en el concurso mundial de cocina con ovejas y el concurso mundial de cocina con patatas, se invita a los trabajadores modelo, trabajadores y estudiantes a probar la famosa comida de Ulanqab.
El "Foro de la Cumbre de Catering" invita a expertos en catering y líderes de la industria nacionales y extranjeros a brindar informes especiales e interpretaciones en profundidad sobre los ingredientes especiales de Ulanqab, el desarrollo y la utilización de los recursos de catering, el desarrollo y la expansión de la La cadena de la industria de la restauración y el desarrollo integrado de industrias innovadoras construyen integralmente la marca cultural gastronómica y turística de Ulanqab.
La base para la "solicitud de Récords Mundiales Guinness" es que el festival gastronómico cuenta con el mayor número de personas cocinando patatas o platos a base de patatas en 11 condados y ciudades, con ingredientes locales especiales como patatas, quinua y zanahorias rojas. La carne entera asada es la más grande.
El Festival de la Cultura Alimentaria tiene como objetivo mostrar de manera integral los productos agrícolas y ganaderos ecológicos y la tecnología de procesamiento de alimentos de Ulanqab, promover el desarrollo de toda la cadena de la industria de la cultura de la restauración con características regionales y promover el desarrollo integrado de las industrias primaria, secundaria y industrias terciarias aprovechar al máximo la marca Chabu de Ulanqab y las ventajas culturales promover la transformación de ingredientes especiales, ayudar a aliviar la pobreza y el desarrollo económico, y crear un grupo de platos famosos, chefs famosos, tiendas famosas, empresas famosas y destacados empresarios de catering.
El festival gastronómico de este año está organizado conjuntamente por la CCPPCh, la Asociación de Hoteles de China y la Asociación de la Industria Hotelera y de Catering de la Región Autónoma. Después de mucho trabajo preparatorio, está previsto que se celebre del 20 al 30 de julio en "Foodie Street" en el distrito de Jining, ciudad de Ulanqab. Hay sucursales en todos los condados y ciudades. Con el tema "Paseando por los pastizales del mar de flores y disfrutando de la comida china, rusa y mongola", se lanzaron la Exposición Internacional de Comida para Banquetes de la Franja y la Ruta y el Concurso Mundial de Cocina con Patata. El IV Concurso Mundial de Cocina Ovina, el sabor de Ulanqab en Mongolia Interior, la gira de 100.000 estudiantes de primaria en Ulanqab, la exhibición de ingredientes ecológicos, la promoción de empresas de catering, conversaciones sobre inversiones, foros de cumbres sobre catering y otras coloridas actividades.
Este festival gastronómico mostrará los recursos culturales mongoles y yuanes de nuestra ciudad, los recursos de ubicación climática y los recursos turísticos ecológicos originales, llevando la "Capital de verano de los pastizales de China" a un nivel más profundo a través de una rica y diversa cultura y gastronomía; experiencias gastronómicas, mostrando ingredientes ecológicos de alta calidad, técnicas de producción diversificadas, rica cultura alimentaria y materiales fotográficos, presentando en detalle los profundos cambios que han tenido lugar en Ulanqab desde la fundación de la República Popular China a turistas de todas direcciones, y continuando Promover alimentos especiales locales, productos agrícolas y ganaderos ecológicos y alimentos. La tecnología de procesamiento y la transformación in situ de ingredientes especiales aumentarán el atractivo de la "capital de la papa de China" y la "capital de la avena de China" y liberarán gradualmente los dividendos de la reforma del lado de la oferta. , y promover el desarrollo integrado de las industrias primaria, secundaria y terciaria.
Con el concepto de "orientado a las personas", continuaremos celebrando el Festival Gastronómico de Ulanqab, transmitiendo la cultura gastronómica y esforzándonos por crear una buena plataforma para las actividades del festival gastronómico internacional. Usaremos esto como palanca para crear un nuevo festival gastronómico. Highland para abrirse al mundo exterior y lograr "organizar un festival gastronómico", desarrollar una industria e impulsar la economía de un país", mejorar aún más la marca de la cultura gastronómica y turística de Ulanqab y contribuir al 70º aniversario del patria.