¿Qué lugar de China tiene una cultura vitivinícola fuerte y distintiva?

Diferencias regionales en la "cultura de la mesa del vino"

En la extensa y profunda cultura gastronómica de mi país, la cultura del vino sin duda ocupa una parte muy importante. La esencia de la cultura del vino no reside sólo en la calidad y origen del vino en sí, sino también en su íntimo contacto con el tema, que es la "cultura de la mesa del vino". Debido a las diferentes regiones, la "cultura de la mesa del vino" también tiene sus propias características.

Shandong

Shandong tiene una profunda cultura del vino. La gente de Shandong refleja creativamente los pensamientos de Confucio de "tratar a la gente con cortesía" y "enseñar a la gente incansablemente" en la mesa del vino, lo cual es sorprendente. . La tostadora sostiene un plato con tres vasos pequeños de vino blanco. Lo levanta respetuosamente por encima de su cabeza y llama al invitado "Maestro", él seguirá sosteniéndolo hasta que beba. Lo más sorprendente es que a cada persona se le sirvió una taza grande (de 3 a 5 taels) y tuvieron que beberlo todo en tres tragos antes de poder servir la comida. También hay una "regla" en Jinan, la capital de la provincia de Shandong: antes de comer, poner el pescado en la mesa. Cuando se gira el plato, la cabeza es tres y la cola es cuatro. Quien esté de cara a la cola del pez bebe cuatro tazas. Bebe cinco tazas del vientre del pez y seis tazas del lomo.

Fujian

Debido al clima, la mayoría de la gente bebe cerveza allí durante todo el año, y todos son vinos locales con menor contenido de alcohol. La copa de vino es una copa pequeña con una altura de aproximadamente una pulgada. Un sorbo puede hacer que las personas que no beben mucho se sientan generosas. Por tanto, es más fácil visitar Fujian.

Chengdu

La gente de Chengdu es muy generosa en la bebida, aunque ocasionalmente hacen bromas, buscan el disfrute del anfitrión y del huésped. Les gusta beber "vino de flores" y tomar seis tipos de vino en una comida, en orden: vino de arándano, vino, vino de arroz, vino blanco, cerveza y vino extranjero. Después de beber el licor, el ambiente estaba casi hirviendo, y entonces empezaron a hacer trucos, como beber un submarino, que consiste en hundir el vino de un vaso grande de cerveza en un vaso pequeño de vino extranjero, y luego beberlo todo. de un trago. Incluso un bebedor empedernido probablemente también sería abrumador.

Guangxi

Un lugar con paisajes únicos y un ambiente único para cenar y beber. A menudo, a mitad de la comida, varias chicas vestidas con trajes nacionales se acercaban y bailaban al son de la melodiosa música. Saltan delante de los invitados, recogen las tazas y cantan canciones de bendición. Si no bebes, estirarán sus dedos de jade para agarrarte las orejas y verter la taza directamente en tu boca.

Nanjing

La gente de Nanjing es la más amable. Primero beben ellos mismos antes de dejar que sus invitados beban bien. La frase de brindis más famosa es: Lo hice, puedes hacer lo que quieras. .

Mongolia Interior

De vez en cuando, alguien vendrá a brindar por ti con un hada en la mano, lo reconozcas o no, él cantará y bailará a tu alrededor primero. no bebes, él seguirá bailando. Incluso el maestro de cocina puede. Saliendo de la cocina, sosteniendo un cuenco de plata y un trozo de hada blanco, se adelantó para proponer un brindis.