Receta de cerdo en rodajas con comino del noreste
Receta nororiental de rodajas de carne al comino:
Paso 1: Añade a las rodajas de carne un poco de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de almidón y pimienta. mezclar bien y luego comer con otra cucharada rellena de aceite;
Paso 2: Preparar todas las guarniciones, cortar la cebolla en cubos, cortar el cilantro en trozos pequeños y cortar los chiles secos en tiras; p>
Paso 3: Calentar la sartén y enfriar el aceite, agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que cambie de color y reservar;
Paso 4: Dejar el aceite de fondo en la olla, agregue una cucharada de semillas de sésamo blanco, una cucharada de comino en polvo y una cucharada de chile en polvo y saltee hasta que esté fragante;
Paso 5: agregue los trozos de cebolla y saltee;
Paso 6: Agrega salsa de soja ligera, salsa de ostras, un poco de salsa de soja oscura, esencia de pollo y azúcar, sofríe uniformemente y agrega las rodajas de carne antes de servir. Solo agrega los gajos de cilantro~