Exploración de comida china HD
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El sabor de la ruta de la seda
Tipo: Documental
País/Región de producción: China continental
Idioma: chino mandarín
Fecha de estreno: 11-12-2018 (China continental)
Número de sets: 6 sets
El documental gastronómico a gran escala "Taste of the Silk Road" es producido por Yuedu y operado y distribuido por Lightyear Video. Esta serie de documentales cuenta con un total de 6 episodios, los cuales fueron transmitidos por CCTV-18, 65438+ febrero, noviembre y 14 en la columna "Exploración y Descubrimiento" del Canal Ciencia y Educación. Tomando la Ruta de la Seda como línea principal, explore la deliciosa comida en la Ruta de la Seda.
Usa comida deliciosa para delinear la hermosa Ruta de la Seda en Xinjiang
Hablando de la Ruta de la Seda, creo que todo el mundo la conoce, pero cuando apartamos temporalmente la vista de esas exquisitas utensilios de seda Cuando vayas allí, encontrarás que la comida en el camino también es deliciosa. El equipo de "Taste of the Silk Road" pasó cientos de días en Aksu, Ili, Altay y otras áreas de Xinjiang a lo largo de la Ruta de la Seda, filmando y documentando a más de una docena de grupos étnicos, incluidos los Kuqa Dina, el pollo frito Baicheng, las nueces Wensu, y el río Tarim, delicias familiares o desconocidas, como pescado asado con sauce rojo, pilaf negro, fideos mixtos y naren. Esta serie utiliza una nueva perspectiva y un pensamiento exquisito para llevarlo a apreciar estas especialidades de Xinjiang que son poco conocidas en China e incluso en el mundo.
Cada episodio tiene un tema, explorando el "Sabor de la Ruta de la Seda"
Cada episodio de "El Sabor de la Ruta de la Seda" tendrá un tema específico, desde la comida hasta Muestre al público costumbres populares únicas, describiendo el encanto infinito de la gente de Xinjiang.
En el primer episodio de "Taste of the Silk Road", se presenta el condado de Nilek en Xinjiang, un remoto condado montañoso que se centra principalmente en la cría de animales y combina la agricultura y la ganadería. Sin embargo, el entorno geográfico superior y los vibrantes recursos ecológicos han dado origen a la dulce y deliciosa miel negra, la fragante carne de caballo de invierno y otras especialidades. Especialmente los productos lácteos de Xinjiang, los pastizales en pleno verano siempre están llenos de la seductora fragancia de la leche. Para facilitar el almacenamiento, los pastores convertirán la leche recién exprimida en yogur y granos de leche.
El segundo episodio, "Delicia dada por Dios", habla principalmente sobre el impacto del entorno geográfico en los materiales comestibles. El pollo frito Baicheng y las nueces Wensu son delicias poco comunes que se forman bajo la influencia de un entorno geográfico y un clima especiales. El tercer episodio de "All Things Staple Food" comienza con alimentos básicos elaborados de diferentes maneras, mostrando Bolsak, Bocara, Huldak... La harina cambia constantemente a través de varios métodos de cocción. No es solo un alimento que satisface las necesidades de las personas, sino que también. También contiene calor.
El principal equipo creativo de Ace está comprometido con la creación.
En esta ocasión, el documental "Taste of Silk Road" ha recibido una buena respuesta. El documental "Taste of Xinjiang" también ganó el "Premio Remy de Platino" en el 50º Festival Internacional de Cine de Houston. El operador y distribuidor también han producido y distribuido muchas obras destacadas. Creo que con la ayuda de un equipo tan fuerte, el documental "Taste of Silk Road" mejorará enormemente.
"Taste of the Silk Road" utiliza la comida como punto de entrada para mostrar los componentes importantes de la cultura de la Ruta de la Seda desde lo micro hasta lo macro. Creo que después de ver esta serie de documentales, más espectadores estarán dispuestos a aprender sobre las costumbres étnicas y la cultura de la Ruta de la Seda de Xinjiang.