Los East Star Points saben deliciosos. ¿Cuál es la mejor forma de cocinar este pescado?

El pescado estaba medio abierto por el vientre y el cuchillo para huesos estaba roto por la mitad. Frío y torpe, esta vez no empezó bien. Luego córtalos en diagonal por cada lado. Si el cuchillo se abre correctamente, los filetes de pescado al vapor saldrán volando. Poner 1000 gramos de aceite en la sartén y calentar a 160°C, luego añadir las Estrellas del Este de tamaño grande y freír durante 3-4 minutos hasta que el pescado se dore. Retirar el aceite y colocar en un plato de papel de aluminio. Primero ponga la cebolla verde rallada, el jengibre y la cebolla verde en el plato, luego coloque los trozos de esqueleto de pescado cocido encima, luego esparza los filetes de pescado blanqueados sobre los trozos de esqueleto de pescado, luego vierta la salsa de soja sobre los filetes de pescado y luego espolvoree el cebolla verde picada uniformemente.

La pulpa de Eastern Star Spot es blanca. Ya sean al vapor, sashimi, guisados ​​o estofados, los platos siempre son deliciosos. En términos generales, cocinar al vapor es el mejor método de cocción para conservar los nutrientes y el excelente sabor. Método de cocción al vapor: Lavar el pescado y ponerlo en un plato (poner cebolla verde y jengibre en el fondo del plato). Luego póngalo en una vaporera y cocine al vapor durante 8 a 10 minutos. Luego sácalo, ponle cebolla verde rallada y jengibre sobre el pescado, vierte un poco de aceite caliente, añade un poco de salsa de soja de pescado al vapor y ponlo en el plato.

Agregue la cantidad adecuada de agua y salsa de soja al almidón, revuelva uniformemente para obtener un jugo espeso. Calentar el aceite en la olla, agregar algunas rodajas de jengibre, cebollas verdes ralladas y ajo rallado, sofreír hasta que estén fragantes. Agregue los trozos de pescado y saltee hasta que estén fragantes. Agrega agua, pasa el pescado, agrega los ingredientes, tapa la olla y cocina a fuego lento por unos 15 minutos, agrega los condimentos y finalmente agrega un poco de decoración. Si no tienes chiles, agrega un puñado de ellos para realzar la sopa de pescado.

Lave la olla, agregue aceite para ensalada a calentar, agregue las rodajas de jengibre y las cebolletas, sofría, agregue el vino Shaoxing, agregue la sopa, agregue el resto de la baya de goji, los dátiles rojos y las rodajas de ginseng americano, cocine brevemente. Al gusto con sal refinada, pollo en polvo, glutamato monosódico y pimienta, agregue el ajo picado, la pasta de frijoles, el vino para cocinar, el aceite de sésamo, la pasta de frijoles y saltee, agregue el pescado al vapor y la salsa de soja. Coloque cebolla verde rallada y mijo sobre el pescado, vierta el pescado al vapor con aceite de frijoles negros, luego caliente un poco de aceite caliente y viértalo sobre el pescado para estimular el aroma de la cebolla verde. Una vez preparado, tiene un sabor delicioso.