¿Cómo hacer estofado de chucrut del noreste de China? ¿Me gusta mucho comer, pero no puedo cocinar?

La olla caliente es algo que comemos a menudo en nuestras vidas. Creo que a mucha gente le gusta comer estofado, es delicioso y agradable. Ahora es invierno y el clima es extremadamente frío. También es especialmente adecuado para estofado. Puedes poner lo que quieras de comer, está riquísimo y se disfruta. Puedes hacerlo en casa, es delicioso e higiénico. El estofado de repollo encurtido del noreste es tan delicioso y refrescante que no podrás dejar de salivar. Muy sabroso. Compartamos cómo hacer una olla caliente de repollo encurtido del noreste.

1. Cómo hacer estofado de repollo encurtido del noreste

1. Ingredientes de la tienda: pollo, repollo encurtido del noreste, panceta de cerdo, camarones, tofu, cordero, ostras, fideos, algas marinas, piel de tofu, verduras, cilantro, sal.

2. Hervir primero la base de la sopa, lavar el pollo, remojarlo en agua durante media hora, blanquearlo en agua fría, agregar rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde y vino de cocción para quitar el olor a pescado. , llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, escaldar, retirar y enjuagar.

3. Poner el pollo en la olla, agregar suficiente agua, agregar las rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante dos horas. Lava los ingredientes anteriores y ya está todo listo. .

4. Para hacer una olla caliente de repollo en escabeche del noreste, debes usar una olla de cobre para agregar sabor y que la sopa quede deliciosa. Remojar el chucrut en agua durante diez minutos, lavar y escurrir, esparcir el chucrut en el fondo de la olla y añadir un poco de sal.

5. Luego ponga los ingredientes que no son fáciles de cocinar, agregue el caldo cocido, cocine lentamente a fuego alto, luego cocine lentamente a fuego lento, o agréguelo mientras come, como desee, y luego sumérjalo en comer. Realmente agradable.

Consejos

1. Para la olla caliente de repollo encurtido del noreste, la base de la sopa es muy importante. Puedes usar sopa de pollo o sopa de huesos, elige según tu preferencia. lavada y cocida a fuego lento. Esta sopa queda deliciosa y rica.

2. La olla caliente de repollo en escabeche del noreste se puede combinar con guarniciones según tus preferencias. Puedes comer lo que quieras, varias lonchas de carne, varios mariscos, etc. , todo delicioso.

3. La col en escabeche debe ser del Nordeste. Lo mejor es hacerla tú mismo, cocinarla en casa y controlar el fuego. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento, para que el sabor del chucrut se vaya cocinando lentamente y la sopa quede particularmente deliciosa.