¿Por qué los restaurantes de ollas calientes son más caros que los restaurantes de cocina casera?

La razón por la que los restaurantes de estofados son mucho más caros que los restaurantes de estofados comunes es principalmente porque los ingredientes que eligen son de muy alta calidad y la calidad de los ingredientes está ahí. Obtienes lo que pagas y los ingredientes de alta gama son definitivamente más caros. Se especializa en estofado de mariscos de alta gama, y ​​la carne cuesta 298 yuanes, mientras que las rebanadas de carne en los restaurantes de estofados comunes solo cuestan unas pocas docenas de yuanes como máximo. En comparación, el precio es realmente demasiado caro. Puede elegir carne de res Kuroge Wagyu australiana de primera categoría, pero los franquiciados de estofados comunes solo usan carne de res común y la calidad de los ingredientes es muy diferente. Y cerdo. Yangfang Hotpot utiliza carne de delfín negro de alta calidad, que es mucho más deliciosa que las rebanadas de cerdo comunes que se usan en los restaurantes de estofados comunes.

Además, además de algunos ingredientes comunes, los franquiciados de hot pot de alta gama como Yangfang Hot Pot también elegirán muchos otros ingredientes de alta calidad que los franquiciados de hot pot comunes no tienen, como el rojo japonés. Los cangrejos peludos, los camarones, la langosta australiana, las rodajas de serpiente de cascabel, los mejillones de río, etc. no están disponibles en las franquicias de estofados comunes. Aunque el precio de cada tipo es muy caro, a menudo cientos de miles, después de todo valen el precio. Los consumidores consideran que este plato es caro, pero creen que vale la pena. No vendió intencionalmente productos de carne de perro a precios elevados y no lo mataron a golpes por ser un tonto. Por lo tanto, tiene sentido que los platos de las franquicias de hotpots de alta gama sean caros. La razón por la que muchos consumidores están dispuestos a gastar tanto dinero es para disfrutar de platos de alta gama y primer nivel.