¿Cómo mantener los equipos de cocina de acero inoxidable? ¿Cómo limpiar acero inoxidable?
(1) Cómo mantener los utensilios de cocina de acero inoxidable
1. Debido a la pequeña conductividad térmica del acero inoxidable, la lenta disipación del calor en el fondo y la fácil concentración de la temperatura, la potencia de fuego no debe ser demasiado grande cuando se utilizan utensilios de cocina de acero inoxidable. La superficie de calentamiento inferior debe ser lo más amplia y uniforme posible. Puede ahorrar combustible y evitar quemar alimentos en el fondo de la olla.
2. Si la comida quema el fondo de la olla, puede usar agua para ablandarla y luego rasparla suavemente con astillas de bambú o aserrín. No use herramientas afiladas como cuchillos afilados. Después de la limpieza, séquelo con un paño suave y colóquelo en la olla en un lugar seco.
3. Los utensilios de cocina deben evitar colisiones con objetos afilados y duros para evitar rayones y abolladuras, lo que afectará la apariencia y el rendimiento del sellado.
4. Con el tiempo, la superficie de acero inoxidable se dañará. Crea una capa de niebla que oscurece la superficie de los utensilios de cocina. En este momento, puede utilizar un paño suave humedecido en polvo para fregar o detergente para limpiarlo y se restaurará el brillo. Este método también se puede utilizar si su superficie exterior está ennegrecida por el humo.
5. Cuando utilices ollas de acero inoxidable, no dejes que el agua manche el fondo de las ollas. Especialmente cuando se usa una estufa de briquetas, debido a que las briquetas contienen azufre, se producirá dióxido de azufre y trióxido de azufre cuando se queme. Cuando se encuentre con agua, generará sulfito y ácido sulfúrico, que corroerá el fondo de la olla. La mayoría de las vajillas de acero inoxidable y otras vajillas de metal tienden a volverse negras después de calentarse. Para evitar esta reacción, el tratamiento superficial de la vajilla nueva es muy importante. Basta con aplicar una pequeña cantidad de grasa, como aceite de maní o aceite animal, en la superficie de la vajilla antes de usarla y calentarla durante un tiempo mientras cocina. comida después de que se adhiera una capa de grasa y una película antioxidante a la superficie de la vajilla, y luego úsela normalmente según sea necesario. Si no se produce el fenómeno de quemar la olla, no volverá a ponerse negra. Si la vajilla de acero inoxidable se ha vuelto negra y quieres que esté tan brillante como siempre, simplemente utiliza el "abrillantador eliminador de óxido por galvanoplastia" del mercado para mantenimiento para eliminar el óxido y darle brillo. El "abrillantador eliminador de óxido para galvanoplastia" es seguro de usar, no daña la superficie de galvanoplastia y no es tóxico ni tiene olor.
(2) Cómo lavar acero inoxidable:
Al lavar, debes prestar atención a que no haya rayones en la superficie y evitar el uso de detergentes, bolas de acero, herramientas de esmerilado, etc. que contengan ingredientes blanqueadores y abrasivos para eliminar el detergente. Después del lavado, enjuague la superficie con agua limpia. El polvo y la suciedad se pueden eliminar fácilmente con jabón, detergente suave o agua tibia. Frote la etiqueta y la película con agua tibia o un paño suave después de que el componente adhesivo esté contaminado con alcohol o solventes orgánicos, grasa o aceite. y lubricante Seque el papel, use detergente neutro o solución de amoníaco o productos químicos de limpieza especiales, lejía y varios ácidos adjuntos para enjuagar inmediatamente con agua, remoje en solución de amoníaco o carbonato de sodio y luego lave con detergente neutro o agua tibia. Limpie con detergente neutro o agua tibia. Remoje los accesorios de carburo orgánico en detergente neutro caliente o solución de amoníaco y luego limpie con detergente abrasivo suave.
Lo anterior son todos los equipos de cocina de acero inoxidable que se le presentan.