¿Por qué tengo la boca tan seca y agrietada después de beber té?

Las razones de esta situación son muy complejas. Lo primero que hay que descartar aquí es el trasfondo de una mala condición física del bebedor de té. La superficie de la lengua de las personas normales generalmente está humedecida por fluidos corporales, lo que se refleja en la humedad de la superficie de la lengua. En la medicina tradicional china, la hidratación y el secado reflejan los fluidos corporales. La lengua normal no está ni seca ni húmeda, pero muy poco líquido corporal puede hacer que la lengua se sienta seca. La sequedad sin musgo indica que el líquido corporal se ha agotado, los síntomas externos son principalmente sequedad y calor, y las lesiones internas se deben principalmente a la deficiencia de yin y de líquido. Tener sed constante poco tiene que ver con beber té en sí, eso es otra cuestión.

Dejando a un lado las causas patológicas, veamos la relación entre la lengua seca y el consumo de té:

1. Sequedad causada por los polifenoles del té. Las hojas de té contienen polifenoles, que forman una película impermeable en la lengua cuando se ingieren, provocando que la lengua se seque. Cuando esta película se rompe, se transforma en el habitual sabor dulce que es señal de un buen té. Al mismo tiempo, esta situación es generalmente más evidente en tés con mayor contenido de polifenoles, como el té verde, Shengpu, etc.

El segundo es causado por el consumo excesivo de alcohol. Se recomienda beber té caliente o tibio, pero el sobrecalentamiento quemará la boca y provocará sensación de sequedad. De hecho, tendremos sensaciones similares al beber agua hervida sobrecalentada. Además, el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen menciona: "El té tiene un sabor amargo y frío, y es la mejor forma de reducir el fuego. El fuego es una enfermedad y se apagará. Las bebidas calientes hacen que el calor interno disminuya debido al frío. y las bebidas calientes hacen que el té suba y se disperse debido al calor interno, lo que también puede aliviar los efectos del alcohol y los alimentos".

En tercer lugar, algunos tés se denominan "enojados". Por un lado, la medicina tradicional cree que los hábitos alimentarios se dividen en "cuatro naturalezas y cinco sabores", a saber, frío, fresco, tibio y caliente, además de ácido, amargo, dulce, picante y salado. Entre los tés, el té verde y el té blanco son los más fríos, el té verde y el té amarillo son relativamente suaves y el té negro y el té oscuro son relativamente cálidos. Por otro lado, algunas hojas de té recién procesadas, como el té verde recién secado o tostado, tienden a estar "enojadas". Cuando beben alcohol en este momento, algunas personas suelen sentir que se les seca la lengua y la garganta; sin embargo, después de un período de tiempo, esto no sucederá con la mayoría de los tés;

Estas son las principales causas de la lengua seca. Además, algunas personas son muy sensibles al té. Para ciertos tipos de té, como "Biluochun", "Peihao Yinzhen", etc., la garganta se irritará y sentirá picazón y sequedad.