¿De dónde surgió Dongpo Fish? ¿Está Dongpo Fish relacionado con Su Dongpo?

En primer lugar, el pescado Dongpo es un plato de pescado, no el nombre de un pescado. Tanto el pescado como la carne Dongpo tienen la palabra "Dongpo" en sus nombres. ¿Dongpo? La razón principal es que ambos platos son famosos por Su Dongpo, por lo que llevan el nombre de Su Dongpo. La razón principal es que ambos platos son famosos por Su Dongpo, por lo que llevan su nombre. Su Dongpo fue un literato famoso en la antigüedad, pero además de los profundos logros de Su Dongpo en literatura, sus logros en comida no fueron peores que los de la literatura. ¿Qué significa Su Dongpo para la gente moderna?

Su Dongpo fue un escritor famoso en la antigüedad, pero Su Dongpo también tuvo profundos logros además de la literatura. Sus logros en la comida no fueron peores que los de la literatura para la gente moderna, ¿verdad? >

La carrera política de Su Dongpo fue muy accidentada en su vida. Pasó por muchos giros y vueltas en su vida y fue constantemente ascendido y degradado. Puede ser debido a estas experiencias accidentadas que Su Dongpo superó la vida y se volvió abierto. mentalizada y alegre. En los altibajos de su carrera oficial, Su Dongpo no sólo no se desanimó, sino que disfrutó del sufrimiento.

La comida es uno de los mejores pasatiempos de Su Dongpo. Durante el período de reforma de Wang Anshi, Su Dongpo fue acusado falsamente por otros, lo que llevó a que Su Dongpo fuera degradado a funcionario local. Su Dongpo hizo las maletas y no corrió al lugar donde fue designado, sino que se dirigió lentamente al lugar donde fue designado para observar el sentimiento público. Después de asumir el cargo, Su Dongpo no informó primero al gobierno. Como de todos modos fue degradado, no tenía prisa.

Primero caminó por la ciudad y descubrió que la carne de cerdo abundaba en aquella época, pero no mucha gente la comía. Tal vez los lugareños estaban cansados ​​de comer carne de cerdo, pero Su Dongpo estaba aquí y no era reacio a comer carne de cerdo. Él mismo compró una porción de carne de cerdo y la cocinó. Este es el famoso cerdo Dongpo.

El origen del pez Dongpo es similar a este. Durante una de sus asignaciones, Su Dongpo fue al lugar donde estaba asignado y descubrió que los ríos locales estaban densamente cubiertos de peces, por lo que Su Dongpo abandonó el suyo. Después de pensarlo, se dedicó a pescar en el río. Después de pescar un pez, informó las buenas noticias y fue directamente a la cocina a cocinar un delicioso pescado Dongpo.

En resumen, la práctica del pez Dongpo puede haber existido hace mucho tiempo, y puede que no haya sido inventada por Su Dongpo, pero debe haber sido llevada adelante por Su Dongpo y ampliamente difundida entre los Por lo tanto, Dongpo Fish está relacionado con Su Dongpo y tiene un vínculo indisoluble.