¿Por qué recomendar porciones pequeñas y medias porciones?

Promover porciones pequeñas y medias porciones no aumentará el tiempo, la mano de obra, los recursos materiales y los costes. ¡Deje que los consumidores elijan la cantidad adecuada de alimentos, que no solo satisfaga sus necesidades, sino que también evite desperdicios innecesarios!

Actualmente, la rica y gratuita experiencia de realizar pedidos en la plataforma suele ir acompañada de un enorme desperdicio. Algunos platos no sabían bien después de ser entregados y se convirtieron en un desperdicio; algunos platos eran demasiado grandes y no se pudieron terminar y se convirtieron en un desperdicio. También existen algunos comedores tradicionales de unidades operativas y algunos restaurantes de hoteles, todos los cuales tienen el problema del desperdicio causado por grandes porciones de comida.

La implantación de las “porciones pequeñas” y las “medias raciones” frenará el desperdicio de alimentos, pero no afectará al consumo. Para los operadores, los consumidores pueden pedir uno o dos platos más cuando ven que las porciones son más pequeñas, pero el costo real no necesariamente disminuye.

Pero para los consumidores, el aumento de opciones evitará, por un lado, el desperdicio. Por otro lado, si pueden fortalecer continuamente su conciencia sobre la protección y conservación del medio ambiente pidiendo "medios platos", también lo hará. tener un impacto positivo en la sociedad y la sociedad Los beneficios para el medio ambiente son infinitos.

De hecho, más de la mitad del desperdicio de alimentos se genera en grandes restaurantes, cantinas y otras industrias de servicios de catering. Eliminar el desperdicio en banquetes de boda y grandes locales de catering e introducir métodos de gestión más refinados y humanos. Además de la gestión del método, también debe haber una gestión de herramientas, como especificar la capacidad del "cuenco pequeño" para alimentos básicos, como el diámetro del plato, etc.

Las figuras públicas y los funcionarios públicos deben predicar con el ejemplo demostrando un consumo económico en los restaurantes. La plataforma debe limpiar los videos cortos reproducidos en lugares públicos que promueven el consumo excesivo a través de comer en exceso y otros métodos y el departamento de administración debe supervisar la plataforma.

Es necesario eliminar los residuos de la restauración mediante una gestión refinada y humana, pero al mismo tiempo, la opinión de que el desperdicio es un comportamiento vergonzoso también debe ser ampliamente aceptada por el público.