¿Qué comer en la cena de Nochevieja china? ¿Qué comer en la cena de Nochevieja china?

1. La gente en el norte de China come bolas de masa como primera comida del Festival de Primavera. Las bolas de masa son como un lingote, que significa tesoro. Algunos de los rellenos de las albóndigas están rellenos de azúcar para hacer dulce el Año Nuevo. Algunas bolas de masa están rellenas de maní (llamada fruta de la longevidad), lo que significa que quienes las comen vivirán más. Hay una moneda en el relleno de algunas bolas de masa, lo que significa que quien las coma será próspero; Durante el Año Nuevo, los fideos y las albóndigas se cocinan juntos, lo que se llama lingotes con hilo dorado. La dieta de Año Nuevo debería adoptar un lenguaje auspicioso. Los diferentes lugares tienen diferentes formas de comer bolas de masa, como las bolas de masa hervidas en Beijing, las bolas de masa fritas en las antiguas zonas fronterizas del noreste de China y rellenos deliciosos.

2. Durante el Año Nuevo chino, la gente de Chongqing come carne y añade pimienta marina. Para preparar esta cena de Nochevieja es imposible no preparar algunos platos principales tradicionales imprescindibles durante los primeros diez días y medio. Los principales son el cerdo estofado y el pimiento marino. La carne de cerdo estofada puede parecer simple, pero requiere algo de esfuerzo para que quede realmente grasosa pero no grasosa, tierna y refrescante. Rellenar pimientos marinos significa mezclar harina de arroz glutinoso con condimentos, luego rellenarlos en pimientos marinos ahuecados y luego colocarlos en un pepinillo. frasco. Marinar durante medio mes. El día de Nochevieja lo sacamos y lo sofreímos en aceite y ya está listo para servir.

3. En la mayoría de las zonas de Hunan, la primera comida del Festival de Primavera es comer pasteles de arroz, lo que significa que mejoran año tras año. Sin embargo, los Miao que viven en Hunan comen vino dulce y arroz. bolas de masa como primera comida del Festival de Primavera Significa una vida dulce y cosechas abundantes.