Sin herramientas auxiliares, ¿cómo se pueden comer cangrejos sin desperdiciar la carne?
1. Comience con pinzas de cangrejo. Abre los alicates suavemente con los dedos y verás un poco de carne de cangrejo entre los alicates. Puedes comer este trozo de carne primero. Las pinzas tenían menos carne pero sabían deliciosas.
Cuando como cangrejos, suelo empezar por los alicates. Utilice los dedos índice y pulgar de ambas manos para abrir suavemente una de las pinzas del cangrejo. Utilice buena presión y no demasiada fuerza para evitar romper las pinzas. Después de abrirlo, puedes ver un poco de carne de cangrejo blanco en la unión entre las garras. Sacaba el trozo de carne con los dedos, me lo metía en la boca y lo saboreaba lentamente. Aquí hay menos carne, pero el sabor es delicioso y tiene la sensación de esencia concentrada de cangrejo.
2. Luego puedes pasar a las patas del cangrejo. Coge una pata de cangrejo y rómpela por la articulación. Simplemente chupa las patas después de cortarlas y podrás comer la carne de cangrejo del interior. Repita para comerse todas las piernas.
Después de comer la carne con las pinzas, sostenga el cuerpo del cangrejo con una mano, agarre una pata de cangrejo con la otra y luego sepárela de la articulación en la dirección opuesta. El caparazón de la pata de cangrejo tendrá una pequeña abertura en la articulación. Por lo general, apunto la abertura directamente a mi boca y succiono la carne de cangrejo del interior. De esta forma podrás comer la carne escondida en las piernas. Luego chupé todas las patas de cangrejo y terminé la carne de las patas. Pero al comer patas, preste atención al sabor. Si siente arena, deténgase para evitar meterse en el estómago del cangrejo.
3. Luego podrás abrir el caparazón trasero del cangrejo. Encuentre un espacio a lo largo del borde del caparazón trasero y use los dedos para abrir con cuidado el caparazón trasero, tratando de no romper el caparazón y la carne. Cuando lo abrí, vi pasta de naranja y carne de cangrejo blanca dentro.
Después de terminar de trabajar en mis piernas, comenzaré a abrir el caparazón trasero del cangrejo. Hay un hueco en el medio de la carcasa trasera. Pase los dedos suavemente por el borde de este espacio para encontrar un punto ligeramente flojo y luego incline con cuidado la carcasa trasera. Este proceso debe ser suave y tratar de no romper la cáscara y destruir la mantequilla y la carne del interior. Después de abrir con éxito el caparazón trasero, puede ver la pasta de cangrejo naranja y la carne de cangrejo blanco en el interior. Esta es la parte más deliciosa de comer cangrejo.
4. Saca la pasta y come la carne de cangrejo. Come la pasta sacándola con los dedos y luego come los trozos de carne de cangrejo en ambos lados del caparazón trasero. Los pequeños trozos de carne restantes también se deben sacar con cuidado y comer.
Después de abrir la carcasa trasera, saca la pasta con los dedos, métela en la boca y pruébala lentamente. La pasta de cangrejo fue la parte más deliciosa, muy sabrosa. Luego usaba mis dedos para sacar un trozo grande de carne de cangrejo blanco de la articulación a ambos lados del caparazón trasero y me lo comía. Esta parte de la carne es muy buena, relativamente grande y es la parte más grasa del lomo de cangrejo.
Luego le daré la vuelta con cuidado al caparazón, revisaré los pequeños trozos restantes de carne de cangrejo, lo recogeré y me lo comeré trozo a trozo. Aunque estos pequeños trozos de carne son difíciles de comer, también son deliciosos. Cada vez que como cangrejos los reviso con mucho cuidado y trato de comer estos pequeños trozos de carne lo más limpios posible sin desperdiciarlos. De esta forma podrás disfrutar al máximo de las delicias del cangrejo.
Por último, ya puedes abrir la panza del cangrejo. Rompe la panza con las manos y come la mantequilla y la carne del interior. Recuerda recoger también todos los pedacitos de carne
Cuando termine con mi espalda, abriré la panza del cangrejo. Presione los pulgares de ambas manos a ambos lados de la membrana abdominal para romperla. También contiene un poco de crema y carne. Primero me comería la nata y luego los trozos de carne. Finalmente, inspecciona cuidadosamente los pequeños trozos de carne restantes, recógelos y cómelos limpios.
Al estar escondida la panza del cangrejo, la carne del interior puede ser menor, pero también queda riquísima. Cada vez que como cangrejo, me acordaré de abrir la panza y comerme la crema y la carne del interior sin desperdiciar ninguna comida deliciosa. Sólo comiendo cada parte de la pasta y la carne se puede sentir la delicia original del cangrejo.
Con estos pasos, básicamente podrás comer la mayor parte de la carne del cangrejo manualmente. Aunque el proceso es un poco complicado, puedes maximizar la delicia del cangrejo. Este es mi método práctico para no desperdiciar la carne de cangrejo.