¿Por qué es alto el contenido de purinas en la olla caliente?
La olla caliente utiliza principalmente ingredientes con alto contenido de purinas, por lo que la sopa caliente tiene un alto contenido de purinas. Es mejor que las personas con ácido úrico alto coman menos y eviten las sopas calientes, incluido el caldo, diversas bebidas con alto contenido de azúcar y varios tipos de vino.
A continuación se muestra un resumen del contenido de purinas en varios alimentos: